Sayur Asem Terasi

tanti sayonodiharjo
tanti sayonodiharjo @tsayonodiharjo
Yogyakarta

Haiii ..ketemu lagiginii dengan Tanti hehe..pagi ini saya buat sayur asem ..pengen yg asem pedes gimanaa gitu wkwk..yuk sarapan ^_^

Sayur Asem Terasi

Haiii ..ketemu lagiginii dengan Tanti hehe..pagi ini saya buat sayur asem ..pengen yg asem pedes gimanaa gitu wkwk..yuk sarapan ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 siungbawang putih
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 buahcabe rawit, 8 cabe merah
  4. 2 buahkemiri
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 ruas kecillengkuas (geprek)
  7. secukupnyaAsam Jawa
  8. SedikitTerasi (atau sesuai selera)
  9. secukupnyaGaram dan Gula Jawa
  10. sedikitGula pasir pengganti micin
  11. 1 buahlabu siam (potong kotak)9 lonjor kacang panjang (potong agak panjang dan serong)
  12. 1 bonggoljagung manis (dibelah2 jadi dua)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, terasi, garam sedikit.

  2. 2

    Panaskan air,jika sudah setengah matang masukan semua sayuran yang sudah dicuci dan dipotong.

  3. 3

    5 menit kemudian masukan bumbu halus, asam jawa, geprekan lengkuas dan daun salam serta gula jawa secukupnya(kalo saya cuma sedikit) Aduk hingga merata lalu diamkan 15-20menit.

  4. 4

    Kemudian cek labu Siam apakah sudah empuk atau blm, koreksi rasa (jika masih kurang tambahkan garam, dan karena saya tidak pakai micin, saya beri sedikit gula pasir).

  5. 5

    Jika sudah rasa sudah pas, angkat dan sajikan..selamat sarapan, happy cooking, happy working Bunda dan kakak2 ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tanti sayonodiharjo
tanti sayonodiharjo @tsayonodiharjo
pada
Yogyakarta
💜 travelling
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa