Kue cucur

Awalnya kirain bakalan gagal karna kelamaan di diamin.ternyata tidak😁🤗yg ini aku bikin 1/2 resep..
Kue cucur
Awalnya kirain bakalan gagal karna kelamaan di diamin.ternyata tidak😁🤗yg ini aku bikin 1/2 resep..
Cara Membuat
- 1
Campur air,gula merah,gula pasir,garam dan pandan.rebus sampai gula larut.saring,biarkan hangat.
- 2
Campur tepung beras&terigu,tuangin larutan gula,aduk rata dgn menggunakan sendok sayur atau spatula sampai muncul gelembung udara...,tidak wajib di aduk dgn tangan.adonan memang agak kental,kalau terlalu kental bisa di tambahkan air sedikit2 sampai tidak terasa berat saat di aduk dan mudah di tuang
- 3
Utk amannya,diamkan adonan minimal 30mnt.jika minyak goreng cukup panasnya,maka kue akan segera bersarang,tidak perlu didiamkan berjam2.
- 4
Panaskan minyak(cukup utk merendam 1 sendok sayur adonan saja)dalam api kecil.jika sudah benar2 panas,tuang 1 sendok sayur adonan,sirami merata kue dgn minyak yg ada di sekitarnya hingga matang.(tidak perlu di balik) lalu angkat tiriskan dlm posisi terbalik atau miring supaya minyak lebih cepat netes sehingga minyak dalam kue tidak berlebihan.
- 5
Selamat mencoba😀
Resep Serupa
-
Kue cucur Kue cucur
wktu pertama bikin pke resep yang lebih banyak tepung berasnya daripada tepung terigunya hasilnya agak keras dipinggirannya, sekarang nyobain bikin lagi pke resep yang lebih banyak tepung terigunya daripada tepung berasnya dan alhmdulillah hasilnya empuk dan ga keras, bikin setengah resep karena awalnya takut gagal hehe..source : ig_veronicadhani inara's mom -
Kue cucur Kue cucur
Mumpung hari ini libur ngajar, libur goreng keripik juga,jadi di sempatkan melengkapi resep2 yang tertunda di draf. Ngetem aja di cookpad. Hihi. Sebelumnya sudah pernah posting resep kue cucur,itu resep dari emak. Tapi kali ini posting resep hasil buatan tangan sendiri. Tanpa bantuan emak. Ditambah baca2 artikel tentang kue yang satu ini dari berbagai sumber. Jadi tambah pengetahuannya tentag kue legendaris ini yg ga ngebosenin. Sekedar berbagi pengalaman ya bund, dulu Pernah coba buat dengan air yang sudah agak hangat. Hasilnya agak keras walau komposisi tepung terigu hampir sama banyak dengan tepung beras. Pernah juga buat dengan air yg di ganti santan. Hasilnya enak,gurih empuk. Tapi bentuknya kurang bgus. Tidak bersarang. Entah salah di mana nya. Mungkin bunda ada yang pernah ngalamin gagal saat buat kue ini. Jangan patah semangat ya bubd untuk melestarikan kue2 tradisional. 😀 semangat💪Kali ini saya buat 1/2 resep langsung sukses. Sudah 3x buat hasilnya ok. Pokoknya Senang banget sukses bersarang. Topinya juga cukup bagus. AisyahEki -
Kue cucur Kue cucur
Hanya memakai 3 bahan utama tapi ada tantangan tersendiri membuatnya lho...semua org bisa membuat adonan kue cucur tapi hasil lah yg menentukan berserat atau tidak nya kue cucur inijujur aja bunda2 saya pertama kalinya nyoba bikin cucur selalu gagal tdk prnh berserat😭😭😭tapi karna penasaran yg ke 5 kali akhirnya berhasil yess berserat sempurna 👏👏👏Tips dari saya apinya jgn terlalu besar minyak cukup sktr 3-5 sdm Muharomah ❤ Shierra -
Kue cucur Kue cucur
Salah satu kue tradisional yang ada di Indonesia, buat kue satu ini termasuk susah gampang, selalu coba gagal coba lagi , dan akhirnya jadi walau kurang sempurna hasilnya( serat tidak muncul)😄🤭. Jangan takut untuk mencoba 😊😁#Happycooking#Siapramadan#Antiribet#Jemputrejeki Nur Hidayah (Inung) -
Kue cucur Kue cucur
Bahan2nya mudah didapat. Bahkan biasanya sudah tersedia di dapur kita.. cuma butuh sedikit kesabaran membuatnya. Karena adonan perlu diistirahatkan paling sedikit 2 jam agar menghasilkan cucur yg lembut dan berserat.Resep ini saya dapat dari grup masak di FB (langsung enak). Mohon maaf lupa nama sumbernya 😑Menurut saya ini resep yg paling pas takarannya. Empuk. Tidak keras. Layak buat dicoba...#siapramadan#anekajajanpasar#jemputrejeki Dapoer Ratoe -
Kue cucur Kue cucur
Kali kedua bikin kue Cucur.Bahan kue cucur sederhana. Yg tricky itu mengorengnya..agar si Cucur berserat cantik dan keluar udelnyaKemarin malam dah coba. Seneng banget udah keluar serat tinggal udelnya msh blom cantik 🤭🤭Hari ini latihan lagi yakk..karena paksu dan bungsu suka banget nih....satu resep bikin Cucur Gula Merah. Satu resep lagi rasa pandan dan Telang ❤️❤️Adopt resep Tintin Rayner yang anti gagal. Modifikasi untuk rasa pandan dan Telang yaaa#TiketTheAprontis Yenny Laurensia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar