Pie Susu

indahqieqie
indahqieqie @indahqieqie
Jakarta Selatan

Pie susu ini juga termasuk salah satu best product yang saya jual. Kenapa ?? Karena kulitnya yang renyah walaupun disiram dengan filling tetap renyah rasanya..

Pie Susu

Pie susu ini juga termasuk salah satu best product yang saya jual. Kenapa ?? Karena kulitnya yang renyah walaupun disiram dengan filling tetap renyah rasanya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu (me : segitiga biru)
  2. 125 grbutter salted (me : anchor)
  3. 1 sdmgula halus
  4. Sejumputgaram
  5. Untuk filling
  6. 3 btrkutel
  7. 100 mlair (me : susu cair)
  8. 200 grskm
  9. secukupnyaKeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong menjadi bagian lebih kecil butter salted (upayakan jangan sampai terkena tangan karena suhu tangan bisa membuat butter cepat mencair & hasil akhirnya kulit pie menjadi keras), siapkan dalam mangkok, aduk2 dan cacah menggunakan spatula atau bisa juga mixer dengan mata spiral (hook)

  2. 2

    Kemudian tambahkan tepung terigu, gula halus, & garam. Aduk sampai adonan menggumpal. Setelah menggumpal dan adonan disatukan, masukkan adonan ke dalam pendingin kurang lebih 30menit

  3. 3

    Siapkan mangkok, masukkan kuning telur, skm dan susu fullcream. Aduk2 hingga tercampur rata, saring adonan dan sisihkan

  4. 4

    Masukkan adonan kulit ke cetakan pie, tekan2 dengan jari disetiap ujungnya hingga semua permukaan tertutupi lalu tusuk2 dengan garpu. Panggang sampai harum & menguning kecoklatan. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat.

  5. 5

    Setelah kulit matang, tuang adonan filling beri topping lalu panggang kembali kurang lebih 15mnt dengan api atas (api kecil) setelah bagian filling menguning, angkat & dinginkan. Keluarkan dari loyang & siap untuk dinikmati.

  6. 6

    Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indahqieqie
indahqieqie @indahqieqie
pada
Jakarta Selatan

Komentar (2)

Archita Desia
Archita Desia @cook_2090306
Mbak ini emang kulit pie nya ga pake telur ya?

Resep Serupa