Masih dengan tempoyak lagii..Ngabisin sisa tempoyak, bikin gulai. Masih dengan menu yg sama seperti kemarin hanya beda olahan saja. Kali ini aku bikin gulai yg gampang sat set sat set cemplung. Gak aku kasih cabe di kuahnya supaya bocil2 pada ikut makan. Aslinya cuma pake kunyit dan cabe aja ya kuahnya.. ini aku modifikasi supaya anak2 ikut makan aja hehe. Dan ini bisa juga utk menu BB booster yaa..Silahkan dicoba#PejuangGoldenBatikApron#olahantempoyak#menukhassumatera

Resep Turunan dari Bunda

#PekanInspirasi#Pekan_Jambi#CookpadCommunity_Palembang

Makanan ini selalu membuat nafsu makan bertambah, apalagi makannya pas masih hangat... tapi wlo enak tetap jangan sering-sering ya makannya.. karena tidak semua lambung kuat makan durian.. 😅

#JemputRejeki#sekarraduhin#cookpadcommunity_bengkulu#MasakanKhasBengkuluMasih diolahan durian/duren, dan masih sama saya ingin menerbitkan gulai tempoyak yaitu dari fermentasi dari duren.Namun di resep kali ini sedikit beda dengan resep yg maren.kalau kemaren resep gulai dari Bengkulu selatan, kali ini resep dari Bengkulu kota.Yaitu masak gulai ikan yang di kasih asam tempoyak. Rasa gulai ini pedas, asam,gurih & manis... Lezat pastinya..Gulai ini menggunakan santan, tapi tidak menggunakan kelapa giling, jumlah tempoyaknya pun tidak sebnyak resep saya kemaren.karena sifatnya gulai ini berkuah, namun sedikit kental perpaduan dari santan dan tempoyak. Nah untuk ikannya sendiri, biasanya warga Bengkulu menggorengnya terlebih dahulu, tapi saya lebih suka langsung cemplung aj.Resep ini, bisa juga untuk di jadikan bakulan dari Roemah,, untuk menjemput rezeki.. bnyak juga warga yang jualan sayur/lauk keliling memasak menu ini.Untuk ikan bebas ya ikan apa saja boleh, mau ikan laut ataupun ikan sungai bisa di masak menu ini.Selamat mencoba. Salam goyang dapur.

Kenapa ala medan???krn ikannya di goreng dlu. Klo orang palembang asli lgsung celup. Tpi saya agak geli gmn gtu.mkanya saya goreng sbntar 😊

Beli duren 5 buah 1 buah kurang enak nggak manis, mungkin Krn masaknya dipaksa sama yg jual hehe, akhirnya yg reject dibuat tempoyak. Duren diambil isinya kemudian dimasukkan ke dalam wadah tertutup lalu dibiarkan 2 hari. Setelah 2 hari rasa duren dalam wadah udah agak asem, tandanya tempoyak sudah jadi. Tempoyak memang paling enak dimasak sama ikan. Jadilah gulai ini.#PejuangGoldenApron2 #masakanbengkulu

udah lama bangett ga share resep disini karna lagi males nulis resep hehe😂😂btw buat ikannya bisa diganti sama ikan yang lain ya bun🥰#PekanInspirasi#Pekan_Lampung#cookpadcommunity_bandung