Bakso Sapi #KitaBerbagi

Dewi Mahardika
Dewi Mahardika @cook_5222757
Surabaya

Assalamu'alaikum sahabat 😊
Bagaimana kabarnya? Semoga selalu dalam keadaan sehat 😊
Alhamdulillah setelah membulatkan tekad dan niat, jadi juga saya buat bakso 😆 resepnya modifikasi resep Mbaa Fiit yang juago masak dan baking @fitrisasmaya , resep di blog Hesti Kitchen, dan juga di blog Ita Dapur Griya Kayangan 😆 hehehe
Oh iya, daging sapinya saya pakai daging yang sudah saya simpan dalam freezer 🙈 tetapi akan lebih baik jika menggunakan daging fresh karena akan membuat tekstur bakso jadi lebih kenyal 😉 untuk kuahnya, masih harus coba coba lagi karena belum seperti bakso abang abang 😆
Berikut resepnya

Bakso Sapi #KitaBerbagi

Assalamu'alaikum sahabat 😊
Bagaimana kabarnya? Semoga selalu dalam keadaan sehat 😊
Alhamdulillah setelah membulatkan tekad dan niat, jadi juga saya buat bakso 😆 resepnya modifikasi resep Mbaa Fiit yang juago masak dan baking @fitrisasmaya , resep di blog Hesti Kitchen, dan juga di blog Ita Dapur Griya Kayangan 😆 hehehe
Oh iya, daging sapinya saya pakai daging yang sudah saya simpan dalam freezer 🙈 tetapi akan lebih baik jika menggunakan daging fresh karena akan membuat tekstur bakso jadi lebih kenyal 😉 untuk kuahnya, masih harus coba coba lagi karena belum seperti bakso abang abang 😆
Berikut resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi, cincang
  2. 75 gramtepung tapioka
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang putih, rajang dan goreng
  5. 5 siungbawang merah, rajang dan goreng
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 butirputih telur (telur ukuran besar)
  10. 150 grames batu

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging sapi bersama es batu menggunakan penggiling daging (ke tukang giling daging di pasar 😄), food processor, atau blender (agak ngoyo kalau blender 😄). Masukkan tepung tapioka, garam, merica, bawang putih, bawang putih goreng, bawang merah goreng, putih telur, dan baking powder. Giling hingga halus.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api atau bisa matikan kompor. Bentuk bulat adonan menggunakan tangan dan sendok lalu masukkan dalam rebusan air. Lakukan hingga adonan habis. Nyalakan api dan rebus bakso hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Bakso siap dihidangkan 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Mahardika
Dewi Mahardika @cook_5222757
pada
Surabaya
Lagi suka masak.. Tapi yang simple simple saja 😊😊..Just taking my foodpics by my phone 📱ig : dewi.mahardika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa