Lelehkan mentega nya kemudian dinginkan hingga suhu ruang

Kocok telur dan gula sampai gula larut saja dan sisihkan

Panaskan kukusannya dan alasi tutupnya dengan kain, agar tetesan air tidak menetes didalam adonan

Sembari menunggu kukusannya panas, campurkan mentega yang sudah leleh dan santan yang sudah dicairkan dengan 100 ml air putih. Aduk semuanya hingga rata

Tambahkan pisang yang sudah dilumatkan dengan garpu kedalam adonannya dan aduk hingga tercampur rata

Terakhir masukkan minyak sayur, aduk lagi sampai rata

Olesi loyang dengan menggunakan minyak sayur hingga merata, kemudian tuang adonan kedalam loyang dan beri parutan keju diatasnya

Masukkan kedalam dandang pengukusan kalau si dandang sudah benar" panas dan mengeluarkan uap.

Kukus selama kurang lebih 40 menit jangan dibuka tutup pancinya. Setelah 40 menit buka tutupnya kemudian tusuk bolu dengan menggunakan lidi. Kalau tidak ada yg menempel berati bolu sudah matang.

Selamat mencobaaa..