Gelato ini berbeda ya dgn es krim. Gelato gelsto lbh banyak mengandung protein, dan ini tdk mudah leleh. Cocok bgt pas cuaca panas ky gini. Bener2 nyes ditenggorokan.Selamat ulang tahun 3C semoga selalu kompak dan menjadi wadah untuk berbagi ilmu. Semoga berkenan para ningmins dan sponsor @tyas_yodha @Desriayu_Ecy @vitajaurina#CookingCommunityClass#SemarakUltah3Cke4#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Gelato ini terbuat dari susu uht, kuning telur dan whipp cream. Salah satu frozen dessert favorit berasal dari Italia. Bedanya sama eskrim ada di teksturnya yang lebih padat dan kental. Bahannya juga sedikit beda, es krim lebih banyak krim daripada susu. Kalau gelato lebih banyak kandungan susunya. Walaupun krimnya lebih sedikit tapi lemaknya cukup tinggi. Ada kuning telur yang dimasak sebentar dengan gula dan susu seperti custard.Bikin resep ini selain mengobati kangen gelato, juga untuk ikutan posbar Komjak yang temanya kuliner Italia.Seneng sama hasilnya, enak dan teksturnya sudah mirip walaupun ga pakai mesin khusus.Ini saya buat base-nya vanila lalu divariasi jadi 2 rasa, stroberi dan oreo, yuk cobain 🥰Sumber: Gemma Stafford (Bigger Bolder Baking)#CFDJatinegara_ITALIANO#CookpadCommunity_Jakarta#GenerasiAprontis#Bakerpad_Community

Gelato is a typical Italian food that is well known to Indonesia, there are many variants of gelato, ranging from regular gelato to tempeh

Kalau bikin sendiri es krimnya, bisa atur sendiri manisnya, isiannya, dan lebih minim sampah.. HeheheAgak2 tricky ketika tempering susu ke adonan telur. Beberapa kali gagal. Telur jadi mateng dan jadi menggumpal hahaha.. Tapi pantang menyerah.. Coba lagi dan berhasil..Recook dari resep vanilla gelato with ice cream maker by Laura Vitale dengan sedikit modifikasi.#happy.cook

Anak saya yg lelaki cinta sekali sama ice cream terutama uce cream chicolate, satu hari saya mencoba cari referensi bikin ice cream yang tanpa alat mesin ice cream biar gak repot, semua referensi kok pakai baham emulsifier semua, akhirnya saya coba - coba sendiri tanpa bahan emulsifier, benar - benar bahan yang sehat , tanpa mesin pembuat Ice Cream dan hasilnya Gelato ini rasanya enak banget, coklat banget dan anak saya suka banget, nyaris 2 minggu sekali saya buat deh.Selamat mencoba yg pasti lezat, aman dan sehat utk anak - anak.

Liat temen posting di WA Story-nya. Dia kerja di Peternakan Sapi Perah di Bogor. Trus dia promo jualan susu gitu. Bingung mau diolah apa susu sebanyak itu. Cari-cari di CookPad dapatlah ide membuat Gelato. Resepnya Mbak @DhiWidhi.

Sudah mulai musim mangga belum moms? Di sekitar sy tinggal sdh mulai bnyk yg jualan mangga. Mangga favorit sy mangga gadung tp matang yg pas g sampai mateng banget gitu sy gak suka berasa eneg.Sedangkan anak sy yg pertama ini agak susah makan buah2an. Jadi kadangkala sy hrs bikin sesuatu yg menarik dr buah2an entah jus atau es krim biar mau makan buah.Kali ini sy tertarik bikin gelato, yg kebanyakan org bilang sih mirip es krim. Padahal ada perbedaan diantara gelato dengan es krim. Gelato bahan dasar utama menggunakan banyak susu dengan sedikit krim/tanpa krim sama sekali.Sedikit modifikasi resep kali ini sy memakai yogurt drink cimory (mixed fuit) dan sy tambahkan essence susu di pembuatan adonan gelato. Pada proses kedua diblender sy skip susu kental manis karena sy incip adonan gelato sdh pas manisnya😉Rasanya beneran enak paduan mangga dan yogurt ini pas sekali 😋 anakku jd mau makan mangga dlm versi gelato ini😁 ludes dlm waktu cepat.Link resep asli⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13463165-mango-gelato?via=profileSource : Lungit Darmawan#CookpadCommunity_Malang

Source : Azlina NazaryPertama kali liat resep Mami Azlina, rasanya pengen bgt recook. Cuma ragu-ragu karena blm pernah buat gelato atau es krim homemade. Ketika ada persediaan mangga dan cuaca Garut sedang panas-panasnya, rasanya cocok kalau bebikin sesuatu yang segar-segar.Selintas,gelato terlihat sama dengan es krim tapi jelas berbeda. Untuk jenis bahan pembuatnya sama, hanya komposisinya yg berbeda. Gelato lebih banyak mengandung susu, sedangkan es krim lebih banyak mengandung krim. Sehingga bisa dipastikan rasa gelato lebih milky daripada es krim. Untuk tekstur, gelato lebih padat dibandingkan dengan es krim, tapi tidak tahan lama dan cepat mencair.And for my two boys, mereka suka banget gelato ini. Meskipun kuat rasa susunya, tapi tidak menghilangkan cita rasa dari mangga itu sendiri.Mengikuti event Cookpad untuk merecook resep Mami Azlina yang resepnya jadi favorit anak-anak,pertama buat gelato, Alhamdullilah sukses bikin anak-anak happy, dan ternyata bikin satu resep pun kurang.Terimakasih ya Mami untuk resep gelatonya,semoga recooknya berkenan..❤️ 🤗#PejuangGoldenApron2#BanggaKirimRecook#Cookpad_Community

Recook resep mbak Lungit DarmawanBahan & cara nya ada yg saya rubah 🙏 #PejuangGoldenApron3

Source : Lungit DarmawanSudah lama cookmark resep bunda lungit, tp nunggu mangganya mateng malah berasa makin laamaa bgt😅.. Alhmdllh mangga samping rumah sdh ada yg mateng jd simpen dl bwt bikin mango gelato..maklum mangga apel saya buahnya jarang2 klo metiknya g waktu mateng suka masaaam rasanya, tp klo mateng dipohon rasanya jd manis asem seger, pas bgt dijadiin mango gelato jadi manis asem milky gt deh nano2😄..anak2 seneng bgt g sabar nungguin maknya foto, dah pd ambil sndiri2 😅..ini link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13463165-mango-gelato?invite_token=QWVwW6TiR1PzUUYiorqFW3xT&shared_at=1607167370Silakan dicoba bunda 😉💖💖

Resepnya simple, mudah dibuat, tanpa whipped cream lebih sehat dan tanpa mesin pembuat ice.