Dongaseu (돈가스) - Korean food

Ini adalah salah satu masakan dari negeri gingseng. Membuatnya cukup mudah, untuk menu ini saya masih belajar dengan suami saya.
NOTE: berhubung bahan yang saya pakai adalah daging babi dan haram untuk sebagian orang terutama sahabat muslim. Daging babi bisa digantikan dengan daging sapi atah dada ayam fillet.
Dongaseu (돈가스) - Korean food
Ini adalah salah satu masakan dari negeri gingseng. Membuatnya cukup mudah, untuk menu ini saya masih belajar dengan suami saya.
NOTE: berhubung bahan yang saya pakai adalah daging babi dan haram untuk sebagian orang terutama sahabat muslim. Daging babi bisa digantikan dengan daging sapi atah dada ayam fillet.
Cara Membuat
- 1
Masukan bawang putih, telur, garam dan lada kedalam mangkung. Kocong hingga rata.
- 2
Balurkan daging ke dalam tepung terigu hingga seluruh bagian tertutup tepung.
- 3
Celupkan daging yang sudah dibalurkan tepung terigu kedalam telur. Balurkan dengan telur kocong yang sudah disiapkan.
- 4
Kemudian, balurkan tepung panir secara merata di seluruh bagian daging.
- 5
Panaskan minyak dengan api sedang. Masukan daging yang sudag di balurkan tepung. Masak hingga warna kecokelatan.
- 6
Untuk sausnya, masukan jagung, wortel, bawang bombay, kacang kedelai, air, garam dan saus tomat ke dalam panci. Hingga mendidih dan mengental.
- 7
Tambahkan lada kedalam saus yang sudah mengental. Aduk rata. Dinginkan setelah matang.
- 8
Sajikan daging yg sudah goreng dengan saus yang telah dibuat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tonkatsu, Katsunya versi Korea. Makanan favoritnya orang korea nomer 2. Lengkap dengan sausnya Tonkatsu, Katsunya versi Korea. Makanan favoritnya orang korea nomer 2. Lengkap dengan sausnya
Untuk beberapa hari kedepan aku akan upload mostly resep Korea yaa, karena selama aku pulang Indo kemarin hampir tiap hari dipalakin orang rumah untuk masakin masakan Korea. Jadi bahan untuk upload resep yg aku punya beberapa hari kedepan cuma masakan Korea aja. Jangan bosen ya haha 😂Kali ini resep yg aku share namanya Tonkatsu. Apa bedanya sama punya jepang? Kalau di Korea dagingnya dipukulin dulu sampe tipis banget, semakin tipis dagingnya berarti itu menandakan semakin enak masakannya. Justru kalau dagingnya tebel, orang2 di sini malah nggak suka. Terus penampilannya juga gede banget karena dipukulin sampe tipis, jadi ukurannya juga melebar. Biasanya dimakan gitu aja sama sausnya, nasi nya hanya sebesar 1 scoop eskrim sebagai topping hehe.Bahan dasar yg dipakai ini daging 🐷, tapi of course bisa diganti dengan daging ayam atau sapi sesuai selera yaa... Selamat mencoba :) Irene -
Donggeurangteng - Perkedel Korea Donggeurangteng - Perkedel Korea
Bersama bu hes kesayangan bikin menu korea di tantangan Paders minggu ini. Secara foto jauhlah dr bu hes, secara hati kami dekatMenu ini aku yg suggest karena simple dan bahan cukup murah meriah. makasih ya bu hes uda mau sama aku... 😍 hug n kiss from afar 🇮🇩🇬🇧Ini juga sekalian kasih makan 2 orang dr Indonesia yg lagi main ke bristol, yg ngga suka tahu ini ngga berasa tahu kok jadi boleh dicoba. Masukkin ke freezernya jgn di skip ya biar adonan kokoh dan ngga hancur di tengah2 pas digorengSource: Irene#godaTC_Koreyah#GodaPaders#GodaTC_TimHolly#GodaTC_ekitchen#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia ekitchen -
Donkkaseu aka korean style pork cutlet Donkkaseu aka korean style pork cutlet
Udah berapa hari pengen cobain resep satu ini. Pas kebetulan bokap beli daging babi jadi pengen eksekusi eh pas semua sudah siap dan daging sudah dipotong ternyata tepung roti nya ga ada, saya salah kira, yang saya pikir tepung roti ternyata tepung serba guna. OMG.. ya udah deh terpaksa pake tepung serba guna dan hasil nya juga tetap oke. Rinda Halim -
Donggeurangteng (Perkedel Korea) Donggeurangteng (Perkedel Korea)
Buat menu anak anak tadi sore. Simple and healthy.😍Bahan yang saya pakai di #BelanjaIdeDiPasarCookpad adalah: Daging sapi giling, wortel, paprika merah & hijau, dan telur ayam.Source resep; Irene#SarungTanganCookpad#CookpadIndonesia#CookpadRiau Donna Lubis -
Korean Street Food Korean Street Food
"Annyeonghaseyo!"Pagi setelah sarapan sambil menunggu jemputan ke Bandara, masih ada waktu untuk jalan jalan. Ternyata di sekitar salah satu hotel di Korea (lupa lagi nama hotelnya) banyak PKL. Salah satunya adalah roti bakar, dan saya sempat melihat cara buatnya. kayaknya enak tapi sayang udah sarapan. untuk K-food ini saya coba bikin #Annyeonghaseyo Selli Salbiah -
Donggeurangtang/Perkedel Korea Donggeurangtang/Perkedel Korea
Gak ada daging giling jadi ganti kornet ..Source : HesHidayat#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya Rika Erviana -
Korean Street Food Korean Street Food
Berawal dari iseng buat akun cookpad di tahun 2016 niat awal pengen buat arsip resep kalo pas bikin masakan di rumah karna memang aku suka masak. Seiring berjalannya waktu dan cookpad makin berkembang kalo kitanya rajin ngikutin ternyata cookpad itu aplikasi yang luar biasa bgt. Akupun merasakan banyak mendapatkan manfaat.Ada banyak referensi resep, tips, challenge, komunitas dan berbagai kegiatan seru yg bikin happy. Sekarang ini, yg lagi aku ikutin adalah challenge golden batik apron dan post rutin dengan tema tertentu dari komunitas baking di cookpad.Alhamdulillah bersyukur bgt, dari sini bsa dapet resep dan inputan² seputar dunia baking dari narasumber tertentu. Bener² ngga pelit ilmu. Seneng bgt bisa menjadi bagian dari perjalanan cookpad yang semakin keren.Di ulang tahun cookpad ini, aku pengen turut membagikan pejalananku bersama cookpad. Teriring doa, semoga cookpad semakin besar, sukses dan senantiasa menebar manfaat untuk banyak orang. Love sekebon untuk cookpad dan segenap tim dibelakangnya💕💕Ramaikan #PosbarSpesial juga yuk sis @nurul_c_nunu @endah_skitchen97 @Dapur_salma#ResepWeek40#SetiaMemasak#PejuangGoldenBatikApron#Berbag11Cerita#PosbarSpesial Setia Memasak -
Donggeurangteng, Perkedel Korea Donggeurangteng, Perkedel Korea
Jauh dimata dekat diresep. Kolaborasi bareng Elise E-kitchen, mamanya holly, idola ibu-ibu Cookpad.Namanya pabeulit yah pasti susah ngapalinnya. Tapi cucok banget buat anakanak yang ga suka tahu. Isinya banyaknya daging sih tahunya pemanis ajah. Bisa dibekukan juga untuk stok makanan.Source: IreneSaya modif dengan penambahan daging ayam. Karena keabisan daging giling di supermarket.#godaTC_Koreyah#GodaPaders#GodaTC_TimHolly#GodaTC_HesHidayat#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#community_Depok#PejuangGoldenApron2 Hes Hidayat -
Donggeurangteng, Perkedel Korea (with potato version) Donggeurangteng, Perkedel Korea (with potato version)
Source : Hes HidayatLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11476527-donggeurangteng-perkedel-korea?invite_token=AnUS1KyfbUk2GHCjyH4m6aeC&shared_at=1606294749Back to laptop... masih terus belajar supaya bisa punya foto bagus... kembali recook resep yang ada di akun Cikgu Hes Hidayat. Kupilih si Donggeurangteng (bebelit euy ngucapnya) karena pengen ngerasain masakan korea... dan karena masih punya kentang ditambahin kentang.Akuu juga belajar cara penyimpanan lain sisa adonan yang masih ada dari resep ini... menarik sekali......Semoga hasil fotonyaa bagus ya cikgu.. saya tetap mencoba untuk ATM.. Amati..Tiru..Modifikasi... yang ini pake angle 45 derajat kayaknyaa andalan banget.. Cahaya dari kiri.#PejuangGoldenApron3#BromoBarengHesHidayat#ColamWaniJepret#BromoColam#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_26#masaksetiapbagian Kaianiandra -
Mandoo mandu gyazo dumpling /korean food Mandoo mandu gyazo dumpling /korean food
Simple Kitchen by ni Sha choi cho Nita -
Mandu (Korean Dumpling) Mandu (Korean Dumpling)
Resep gyoza, dumpling ala Jepang pernah saya share. Dumpling ala Cina juga pernah. Nah hari ini saya mencoba “Mandu” alias dumpling ala Korea. Adaptasi dari resep Maangchi yah.. Mirip dengan resep saya sebelumnya, Mandu ini menggunakan tahu dan dua jenis daging. Harusnya daging babi dan sapi tetapi saya ganti dengan ayam dan sapi. Yuk yukkk dicobaaa.. Kali ini saya buat kulitnya sendiri juga.. Happy dan puas deh… Cooking with Sheila -
Korean Street Food Sandwich Korean Street Food Sandwich
Di resep Saya tulis untuk satu porsi, tapi saya membuatnya lebih, bisa disesuaikan dengan kebutuhan ya. Enaak 👍👍.Source : @vonnyr_#Babako25_MasakanRumahan#GAS2025#FavoritKeluarga#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar KasMira
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar