Bolu Tape Lembut Favorit

Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
Depok, Indonesia

akhirnyaaaaaa, terobati juga kangen makan bolu tape, Alhamdulillah 😁
masih pake resep andalan, resep yg sempet buat bakulan sebelum berangkat merantau, dan sempat punya penggemar tersendiri yg juga nahan kangen smp simbok bakulnya balik merantau lgs order minta dibuatin 😂

Bolu Tape Lembut Favorit

akhirnyaaaaaa, terobati juga kangen makan bolu tape, Alhamdulillah 😁
masih pake resep andalan, resep yg sempet buat bakulan sebelum berangkat merantau, dan sempat punya penggemar tersendiri yg juga nahan kangen smp simbok bakulnya balik merantau lgs order minta dibuatin 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 150 grgula pasir (gulaku)
  3. 200 grtape kualitas baik
  4. 150 grmargarin (margarin)
  5. 80 grterigu (segitiga biru)
  6. 35 grmaizena (maizenaku)
  7. 150 grkeju parut (kraft cheddar)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tape, buang serat sumbunya, dan sisihkan.

  2. 2

    Cairkan margarin, sisihkan biarkan hangat

  3. 3

    Kocok gula dan telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna pucat/putih

  4. 4

    Masukkan tape halus, kocok speed sedang hingga rata saja, jangan over mix

  5. 5

    Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, kemudian masukkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak, hingga tercampur rata, matikan mixer.

  6. 6

    Tambahkan margarin cair sedikit demi sedikit, aduk perlahan dengan spatula menggunakan teknik aduk balik hingga tercampur rata dengan sempurna.

  7. 7

    Tuang dlm loyang, ratakan dan hentakkan dua tiga kali

  8. 8

    Panggang dengan api 180°dc kira2 10 menit lalu taburi keju parut untuk topping dengan cepat dan segera panggang kembali agar suhu tidak cepat berubah dan lanjutkan memanggang sekitar 20-30 menit hingga matang. lakukan tes tusuk ya

  9. 9

    Keluarkan loyang, biarkan hingga dingin dan keluarkan kue. siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
pada
Depok, Indonesia
a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa