Pokcoy Tofu Kuah

pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
Yogyakarta

saat pagi, bagi emak2 yang mau menyiapkan bekal pasti pilih menu yang sat set. karena duo ganteng lebih suka masakan kuah di banding tumis2, jadi manda sering sajikan menu pokcoy kuah ini. sat set dan kalau di kemas dengan wadah stainless sayur ini akan tahan panas sampai waktunya anak2 istirahat makan.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#kopijos_Juli2025
#BekalPraktis
#GAS2025

Pokcoy Tofu Kuah

11 orang berencana membuat resep ini

saat pagi, bagi emak2 yang mau menyiapkan bekal pasti pilih menu yang sat set. karena duo ganteng lebih suka masakan kuah di banding tumis2, jadi manda sering sajikan menu pokcoy kuah ini. sat set dan kalau di kemas dengan wadah stainless sayur ini akan tahan panas sampai waktunya anak2 istirahat makan.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#kopijos_Juli2025
#BekalPraktis
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 3 bonggolpokcoy
  2. 1 buahtofu telur, potong2
  3. 1 batangdaun bawang
  4. Bahan kuah :
  5. 600 mlair
  6. 1/2 buahbawang bombay
  7. 3 siungbawang putih, cincang
  8. 1 batangdaun bawang (bagian putihnya)
  9. 1 batangsledri
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1/4 sdtpala bubuk
  12. 1/2 sdmgaram
  13. 1/2 sdtgula
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk
  15. Pelengkap :
  16. 1 sdmbawang putih goreng
  17. 1 sdmbawang merah goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2 : slice bawang bombay dan cincang bawang putih. cuci bersih pokcoy dan pisahkan antara bonggol dan daunnya. potong2 tofu sesuai selera.

  2. 2

    Didihkan air dengan batang daun bawang dan sledri. tumis bombay dan bawang putih dengan 2 sdm minyak hingga harum. Tuang tumisan bawang dalam kuah yang sudah mendidih. aduk rata.

  3. 3

    Masukkan batang daun pokcoy, masak sebentar, tambahakn tofu dan bumbu2 yang lain. koreksi rasa.

  4. 4

    Jika dirasa kuah sudah pa sesuai selera, masukkan daun pockcoy dan daun bawang. masak sebentar saja. angkat dan sajikan dengan di taburi bawang putih goreng dan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
pada
Yogyakarta
Saya adalah "manda cantik" bagi duo ganteng nan sholeh saya 😍 . btw manda itu bukan nama saya, tapi panggilan anak2 untuk saya. manda singkatan dari kata "mama bunda". Memasak dan membaca jadi hobby saya. Melihat suami, anak, keluarga juga sahabat senang dan ketagihan menikmati hasil masakan saya, merupakan kebahagian tersendiri. semoga beberapa resep yang manda post ini bisa menginspirasi siapa saja yang ingin menyajikan makanan sehat nan bergizi tuk keluarga ❤ selamat berkreasi... 😘yg mau kenal lebih dekat dengan manda bisa cek IG Pawon Mommy Najam y.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa