Tumis tanpa minyak: tofu, okra dan tauge

Olivia Sulistio
Olivia Sulistio @oliviasulistio
Jakarta

Terinspirasi dari teman yang sama sekali tidak mengonsumsi makanan yang dimasak dengan minyak (minyak sayur, olive oil, canola dan sebagainya). Sejak itu, mereka jadi lebih segar dan sehat!

Untuk menumis, minyak diganti dengan sedikit air.

Kali ini saya coba dengan tofu, okra dan tauge. Ternyata rasanya enak dan lebih segar!

Tumis tanpa minyak: tofu, okra dan tauge

12 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari teman yang sama sekali tidak mengonsumsi makanan yang dimasak dengan minyak (minyak sayur, olive oil, canola dan sebagainya). Sejak itu, mereka jadi lebih segar dan sehat!

Untuk menumis, minyak diganti dengan sedikit air.

Kali ini saya coba dengan tofu, okra dan tauge. Ternyata rasanya enak dan lebih segar!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 150 gramfirm silken tofu
  2. 3okra
  3. Segenggamtauge
  4. 3bawang putih
  5. 1cabai merah keriting
  6. Sedikitair
  7. Secukupnyasea salt (garam laut)

Cara Membuat

  1. 1

    Tofu dipotong dadu. Iris tipis okra, bawang putih dan bawang merah

  2. 2

    Panaskan sedikit air dalam wajan (air kira-kira cukup menutupi sebagian besar permukaan wajan)

  3. 3

    Ketika sudah mendidih, masukkan bawang putih dan cabai. Aduk-aduk 2-3 menit sampai harum.

  4. 4

    Masukkan okra, tauge dan tofu. Tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Tambahkan garam secukupnya.

  6. 6

    Aduk dengan hati-hati.

  7. 7

    Setelah 2-3 menit, matikan kompor. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Olivia Sulistio
Olivia Sulistio @oliviasulistio
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa