Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 12
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 1/2bawang bombay
  4. 5 bhcabe merah
  5. 8 bhcave rawit merah
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 cmjahe
  9. 2 bhkemiri
  10. 1 cmkunyit
  11. 3 lmbrdaun salam
  12. 2 btgdaun bawang
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaPenyedap rasa
  15. 1/4 sdtLada bubuk
  16. secukupnyaKecap
  17. Minyak goreng untuk menumis
  18. Bawang goreng untuk taburan (bisa di skip)
  19. 250 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit

  2. 2

    Panaskan wajan, tuang sedikit minyak goreng, tumis irisan bawang bombay, bumbu yg sudah dihaluskan, cabe rawit utuh dan daun salam sampai harum.

  3. 3

    Setelah itu masukkan ayam, aduk rata, tuang air. Aduk sampai rata lagi dan tutup wajan sampai mendidih.

  4. 4

    Jika sudah mendidih, tuang kecap secukupnya, garam, penyedap rasa dan lada bubuk.. aduk rata, tutup kembali.

  5. 5

    Tunggu sampai air sat, daging sudah empuk dan cicipi rasanya.

  6. 6

    Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata sebentar. Matikan kompor dan taburkan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

💜 Vie Agustina 💙
pada
BSD City
me-baking time 😚🤗 i 💖 cooking 😘😘
Lebih banyak

Resep Serupa