Tumis Enoki Telur dengan Daun Bawang

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Kali ini coba variasi enoki dan daun bawang, ternyata enak banget 😊

Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 orang
  1. 100 gramenoki
  2. 2 batangdaun bawang
  3. 2 siungbawang putih
  4. 2 butirtelur
  5. 2 sdmminyak sayur
  6. 1/2 cangkirair panas
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdtkecap shoyu/asin
  10. secukupnyaLada

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong daun bawang ukuran 1 cm, enoki potong jadi 3 bagian. Geprek bawang putih

  2. 2

    Panaskan panci dgn minyam sayur. Tumis bawang putih, kemudian daun bawang selama 2 menitan dgn api sedang

  3. 3

    Masukkan enoki, tumis 1 menitan

  4. 4

    Masukkan air panas. Pakai air panas biar tidak perlu lama masaknya. Masukkan garam lada, saus tiram dan kecap asin

  5. 5

    Masukkan telur yg sudah dikocok perlahan merata ke seluruh permukaan tumisan. Panaskan sekitar 2-3 menit hingga telur mengembang

  6. 6

    Angkat dan sajikan. Bisa tabur daun bawang kecil atau bawang goreng kalau ada. Ditambahkan sedikit minyak wijen jika suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa