BOLU KUKUS GULA MERAH SUPER LEMBUT dan ANTI GAGAL

Boia Noshika
Boia Noshika @boianoshz
Bandung

Untuk sekelas bolu kukus, ini juara nya bolu kukus kl menurut sy.. biasanya kl bolkus mekar gini teksturnya padet ya.. yg ini nggaaaa.. bnr" empuk nya kebangetan..
Dirumah, stiap habis, psti lsg bkin lg bkin lg.. enak bgttttt.. yummmeeehhhhh😋😋😋
Legit bgt rasanya..
Wajib coba dehh..

BOLU KUKUS GULA MERAH SUPER LEMBUT dan ANTI GAGAL

Untuk sekelas bolu kukus, ini juara nya bolu kukus kl menurut sy.. biasanya kl bolkus mekar gini teksturnya padet ya.. yg ini nggaaaa.. bnr" empuk nya kebangetan..
Dirumah, stiap habis, psti lsg bkin lg bkin lg.. enak bgttttt.. yummmeeehhhhh😋😋😋
Legit bgt rasanya..
Wajib coba dehh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan 1 :
  2. 200 grgula merah (sisir halus)
  3. 150 mlsantan kental
  4. 50 mlair
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 2 bks kecilvanilli bubuk
  7. 2 lbrdaun pandan
  8. Bahan 2 :
  9. 250 grterigu serbaguna
  10. 1/2 sdtsoda kue
  11. 1/4 sdtBPDA
  12. Bahan 3 :
  13. 1 butirtelur uk besar
  14. 50 grgula pasir
  15. Bahan 4 :
  16. 100 mlminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan 1 dlm panci kecil, lalu masak hingga gula larut, stlh larut, angkat lalu saring, biarkan dingin.

  2. 2

    Panaskan kukusan, lapisi tutupnya pakai serbet bersih ya biar air kukusan nya ga netes ke adonan. Kl sampe netes bisa bantat nd gagal mekar bolkusnya. Air kukusan nya pun jgn trlalu banyak biar ga nyiprat ke bolkusnya, tar bawah bolkusnya bantat.

  3. 3

    Campur dan ayak bahan 2, sisihkan.

  4. 4

    Kocok (speed tinggi) bahan 3 sampai gula larut dan kental pucat. Turunkan speed terendah, lalu masukkan bahan 2, kocok rata. Stlh itu masukkan bahan 4, aduk balik pakai spatula sampai rata dan homogen.

  5. 5

    Tuangkan kdlm loyang bolu kukus yg sdh diberi kertas cup sampai penuh. (Jadinya sekitar 16buah cup uk sedang)

  6. 6

    Lalu kukus selama 20menit.

  7. 7

    Selama waktu pengukusan, JANGAN BUKA TUTUP nya ya, bisa bisa gagal mekar bolu nya.

  8. 8

    Bolu kukus terrrrrlembut!!! Juaraaa pkonya mahh hhihi

  9. 9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Boia Noshika
Boia Noshika @boianoshz
pada
Bandung
a newbie, but totally addicted!!mom of two "Biru & Langit"resep lain nya bs cek di instagram @boianoshz 😊
Lebih banyak

Komentar

husnul Khafifah
husnul Khafifah @cook_13742888
SPDA itu ap mb ..
Trus kalo pake loyang bisa

Resep Serupa