Bolu Kukus Gula Merah Lembuuut

Resep ini sebenarnya sama dengan bolu kukus gula merah yang sdh pernah sy post sebelumnya. Hanya ganti cetakan aja...
Bolkus ini rasa n teksturnya lembuuut...sukkka bgt kalo bikin2 kue laris manisss...

Lebih banyak

Bolu Kukus Gula Merah Lembuuut

Dewi Setyawati @dapur_ibudewi

Tegal, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramgula merah
200 mlair
250 gramterigu (saya kunci biru)
2 butirtelur
2 sdmgula pasir
125 mlminyak sayur
1 sdtgaram
1/2 sdtsoda kue
1/2 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air dan gula merah. Saring. Dinginkan. Sisihkan.
2

Ayak terigu, soda kue, baking powder dan garam. Sisihkan.
3

Kocok telur dan gula hingga mengembang dan pucat. Masukkan vanilla essens, kocok kembali.
4

Turunkan speed mixer ke yg paling rendah. Masukkan terigu dan larutan gula merah dalam 3 tahap berselang seling. Kocok asal rata. Matikan mixer.
5

Masukkan minyak sedikit demi sedikit dengan teknik aduk balik hingga licin homogen.
6

Tuang dalam cetakan bolu kukus yg sudah dialasi paper cup. Sisakan sedikit dari tepi cetakan.
7

Kukus hingga dalam dandang yg sdh dipanaskan terlebih dahulu. Alasi tutup dandaang dengan serbet bersih. Kukus kurang lebih 25 menit. Sajikan.