Roti keset susu....lembut halus enaaak banget

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Roti keset susu ini isian nya mengingatkan kita akan roti jadul isi keju yg kita makan jaman kanak2 dl 😁 Sampai sekarang masih ada yg jual kog dg judul keju manis. Di bakery , di warung2 , di tkg roti keliling ada. Tau ga teman2 , sebenarnya ga ada keju nya lho ...isinya cuma tepung dan susu bubuk . Kalo ada yg bener2 pake keju ngga tau jg ya...tp coba deh bikin pake resep dibawah ini , rasanya miriip sekali dg yg dibilang keju manis itu. Dan kyknya ga mungkin jg kalo roti2 murah harga 500 1000 an yg dijual di warung pake keju kan ?

Resepnya sama dg roti long john ala2 yg kemarin itu cm ini sy bikin pake isi. Roti ini bener2 enak...telurnya juga irit sekali. Spy roti lembuut serat2 halus sebaiknya pakai full butter ya...kalo ngga punya ya pakai margarin aja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grterigu cakra
  2. 50 grkunci biru
  3. 75 grmentega
  4. 110 grgula pasir
  5. 1 btrkuning telur
  6. 1 btrtelur utuh
  7. 225 mlsusu cair dingin (jgn dituang sekaligus,lihat adonannya)
  8. 15 grsusu bubuk
  9. 7 grfermipan
  10. Sejumputgaram
  11. Bahan utk ISI SUSU :
  12. 25 grterigu, disangrai
  13. 70 grgula halus
  14. 50 grsusu bubuk full cream
  15. 75 grmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam mixer campur semua bahan jd satu kecuali garam masuk terakhir setelah semua bahan tercampur rata

  2. 2

    Adonan diuleni sampai kalis elastis

  3. 3

    Bulatkan adonan. Diamkan sekitar 30 - 45 mnt

  4. 4

    Kempiskan adonan. Bagi adonan @40 gr. Bulatkan. Diamkan lg sekitar 15 mnt

  5. 5

    Setelah 15 mnt, gilas adonan roti memanjang beri isi dan gulung. Oles sisi kanan dan kiri dg butter. Susun berjejer dalam loyang yg sudah dioles mentega

  6. 6

    Diamkan lg sampai mengembang

  7. 7

    Sebelum dipanggang olesi dg kuning telur / susu evaporated, beri parutan keju. Panggang sampai matang

  8. 8

    ISI SUSU : Aduk semua bahan jd satu hingga rata. Siap digunakan

  9. 9

    Roti yg telah matang. Empuuk tp padat ga mimpes

  10. 10

    Rotinya lembut seratnya haluus

  11. 11

    Sy belah jadi 2 buat nunjukin isinya krn ada yg ga tau spt apa isian susu nya 😁

  12. 12

    Rasanya jauuh lebih enak dibanding killer soft bread. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (27)

Ibu Endah
Ibu Endah @endahdewe
Loyang brownies panjang ya, Ci...?🥰💖..tkasih

Ditulis oleh

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa