Bola-Bola Kentang Simple

Arta.Firmansyah
Arta.Firmansyah @arta_firmansyah
Surabaya

Jaman SD sering banget dibikinin mama bola kentang ditaburi gula bubuk, dan itu favorit aku banget karena emang aku seneng kentang. Sekarang udah bisa bikin sendiri ngikuti resep mama.

Bola-Bola Kentang Simple

20 orang berencana membuat resep ini

Jaman SD sering banget dibikinin mama bola kentang ditaburi gula bubuk, dan itu favorit aku banget karena emang aku seneng kentang. Sekarang udah bisa bikin sendiri ngikuti resep mama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 4 sdmtepung terigu
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdtgaram
  5. 3 sdmmentega
  6. Gula bubuk untuk taburan
  7. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang, kemudian kukus. Saya tidak menyarankan direbus karena kandungan airnya akan jadi berlebih.

  2. 2

    Setelah kentang matang, segera haluskan dengan garpu selagi panas.

  3. 3

    Setelah kentang halus, tambahkan garam, mentega dan telur kemudian uleni.

  4. 4

    Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika dirasa masih terlalu lembek dan sulit dibentuk, boleh ditambahkan tepung terigu tetapi jangan sampai adonan kaku ya, karena jadinya nanti keras.

  5. 5

    Bentuk bula-bulat seperti bola dengan ukuran sesuai dengan selera. Siapkan nampan yang telah ditaburi tepung terigu agar adonan yang telah dibentuk tidak lengket.

  6. 6

    Siapkan minyak untuk menggoreng. Pastikan minyak sudah panas, baru masukkan adonan bola kentang. Jika minyak belum terlalu panas maka bola kentang akan terlalu berminyak setelah digoreng.

  7. 7

    Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan dan taburi dengan gula bubuk.

  8. 8

    Topping ataupun isian bisa diisi sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arta.Firmansyah
Arta.Firmansyah @arta_firmansyah
pada
Surabaya
Engineer love cooking ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa