Bola bola kentang (donat kentang)

Miftahul Jannah
Miftahul Jannah @mama_makka
Medan, Sumatera Utara

Jadi ini resep pertama aku di cookpad indonesia daaaan kali ini mau buat donat kentang awalnya, tp karena minim cetakan ato yah gak pengen ribet jadinya di bola bolain aja hehe...

Bola bola kentang (donat kentang)

7 orang berencana membuat resep ini

Jadi ini resep pertama aku di cookpad indonesia daaaan kali ini mau buat donat kentang awalnya, tp karena minim cetakan ato yah gak pengen ribet jadinya di bola bolain aja hehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkentang kukus (haluskan)
  2. 500 grtepung terigu
  3. 4 butirkuning telur
  4. 1 sachetfermifan (ukuran 11gr)
  5. 50 grsusu bubuk
  6. 75 grmentega (cairkan)
  7. 100 mlair dingin
  8. Secukupnyagaram
  9. 100 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan tepung terigu, susu bubuk, fermifan, gula pasir, aduk sampai rata

  2. 2

    Masukkan kuning telur perlahan

  3. 3

    Masukkan kentang yg sudah dihaluskan, uleni hingga kalis

  4. 4

    Kemudian campurkan mentega yg sudah di cairkan, uleni terus

  5. 5

    Kemudian campurkan air dingin sedikit demi sedikit dan garam secukupnya. gak harus semua air dinginnya di masukin, krn nanti bakal jadi lembek banget adonan nya

  6. 6

    Uleni terus adonan hingga bener bener kalis dan gak lengket di tangan

  7. 7

    Kalo sudah di uleni dan tidak lengket lagi, diamkan adonan 30-60 menit di tutup pake kain bersih, nanti akan mengembang seperti ini

  8. 8

    Kalau sudah kembang, kempeskan adonan dan siap di bentuk bola bola atau bentuk donat kemudian di goreng dengan api kecil saja

  9. 9

    Topping nya boleh macem2 gula tepung bisa meses coklat juga boleh

  10. 10

    Silahkan di coba semoga bermanfaat yaaa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miftahul Jannah
Miftahul Jannah @mama_makka
pada
Medan, Sumatera Utara
ibu muda yang hobi masak buat si suam and I'm happy cooking 💁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa