Steak Tempe Rasa Resto

Andita Putri
Andita Putri @anditaputri
Mataram

Ini salah satu menu favorit saya, terutama di akhir bulan hihiii... Kenapa? Karena rasanya mewah tapi modalnya minimm banget. Sekitar 10 ribu aja udah bisa buat makan sekeluarga 😄 Big thanks buat mba Heni Maria untuk resepnya. Enak, murah meriah, bergizi pula. Untuk saus saya modif takarannya lebih banyak biar makin enakk banyak sausnya hihii... Yang lain bikin juga yuk!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 2 siungbawang putih iris tipis, goreng
  3. 1 sdmbawang merah goreng
  4. 1/4 sdtmerica bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 sdmtepung tapioka
  7. 1/2 sdttepung terigu
  8. 2 buahtelur (pisahkan putih dan kuningnya)
  9. secukupnyaMentega
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. Bahan saus :
  12. 2 siungbawang putih, iris tipis
  13. 1 buahbawang bombay, iris memanjang
  14. 2 sdttepung terigu
  15. 6 sdmsaus teriyaki
  16. 6 sdmsaus tomat
  17. 2 sdmkecap manis
  18. 1/2 sdtmerica bubuk
  19. 1/2 sdtgaram
  20. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus atau rebus tempe hingga lunak, haluskan.

  2. 2

    Campurkan tempe dengan tepung tapioka, terigu, KUNING telur, bawang putih, bawang merah, merica dan garam. Aduk dan uleni sampai semua tercampur rata.

  3. 3

    Bentuk adonan menjadi seperti bola lalu pipihkan.

  4. 4

    Campurkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam putih telur.

  5. 5

    Oles teflon dengan mentega secukupnya, lalu panggang tempe sampai matang. Jangan lupa bolak balik supaya tidak gosong.

  6. 6

    Cara membuat saus : tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan semua bahan saus, aduk rata sampai matang.

  7. 7

    Sajikan steak dengan sayuran rebus seperti jagung, buncis dan wortel. Jangan lupa kentang goreng untuk karbonya. Siram saus di atas tempe. Yummy!

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Andita Putri
Andita Putri @anditaputri
pada
Mataram
Cooking is my theraphy 💛
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya