Tekwan Aci tanpa ikan
Dulu waktu aku masih Smp, dikantinku ada yang jual tekwan tanpa ikan, dan rasanyaaa enaaak bgt apalagi kalau di kasih sambal yg banyak, mhehe maklum aku pecinta pedas. Kemudian aku cerita sm mamaku kalau aku suka jajan tekwan tersebut, mgkin mamaku khawatir kali ya, secara jajanan2 di sekolah itu kita ngga tau bahan yg digunakan apa saja, higienis atau tidak. Jadilah mamaku bereksperimen. Singkat cerita mamaku ini memang ada kturunan palembang, dan dia memang jago membuat pempek dan tekwan dari ikan. Jdnya mamaku ngga kaget lagi bahan2 yg digunakan apa sj, krn tinggal diskip ikannya saja hehe..
penasaran nggak sih? Sini yuk dicoba resepnya. Dan jgn lupa untuk recook yah 😘😘
Tekwan Aci tanpa ikan
Dulu waktu aku masih Smp, dikantinku ada yang jual tekwan tanpa ikan, dan rasanyaaa enaaak bgt apalagi kalau di kasih sambal yg banyak, mhehe maklum aku pecinta pedas. Kemudian aku cerita sm mamaku kalau aku suka jajan tekwan tersebut, mgkin mamaku khawatir kali ya, secara jajanan2 di sekolah itu kita ngga tau bahan yg digunakan apa saja, higienis atau tidak. Jadilah mamaku bereksperimen. Singkat cerita mamaku ini memang ada kturunan palembang, dan dia memang jago membuat pempek dan tekwan dari ikan. Jdnya mamaku ngga kaget lagi bahan2 yg digunakan apa sj, krn tinggal diskip ikannya saja hehe..
penasaran nggak sih? Sini yuk dicoba resepnya. Dan jgn lupa untuk recook yah 😘😘
Cara Membuat
- 1
Didihkan air terlebih dahulu
- 2
Campur terigu, sagu, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.
- 3
Siram campuran terigu tadi dengan air yang sudah mendidih. Diamkan sbentar. Lalu aduk hingga kalis. Jangan terlalu banyak airnya kalau terlalu banyak bisa lengket. (Kalau sudah terlanjur, lebih baik tambahkan sagu)
- 4
Setelah adonan tadi kalis, cubit2 adonan tadi dan masukkan ke dalam rebusan air yang lain. Apabila adonan tekwan sudah mengambang, angkat dan tiriskan
- 5
Untuk kuah : rebus air lalu sambil menunggu air mendidih, haluskan bawang putih dan lada. Masukkan bumbu halus kedalam air yang sdh mendidih. Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Lalu tes rasa
- 6
Masukkan tekwan yang sdh direbus kedalam panci yang berisi kuah tekwan tadi. Masak sebentar. Stlah dirasa sudah matang. Matikan kompor.
- 7
Sajikan hangat di mangkuk, dengan taburan daun bawang, daun seledri, bawang goreng, kecap, dan sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tekwan Aci (Tanpa Ikan) Tekwan Aci (Tanpa Ikan)
Bakso dan tekwan aci homemade. Serius, ini enak banget, lebih enak daripada beli, jadinya banyak pula. 😉
-
Tekwan Aci (Tanpa Ikan) Tekwan Aci (Tanpa Ikan)
#tantanganakhirtahun#masakdiakhirtahunResep tekwan aci nih milik kaka saya yaitu @cookpad Megie Yunita ..resep'a simpel bgt praktis bahan'a mudah dicari dan rasa kuah'a itu lho seger pake banget 😋dan yg lebih penting buatan sendiri hasilnya dapet banyak makan jadi puas berikut langkah dan dan bahan"a .
-
Tekwan Tanpa Ikan Tekwan Tanpa Ikan
Source : @wulanandriDingin² pingin makan yang berkuah² pedas 🤭 bikin tekwan tanpa ikan ini saja,enak walaupun tanpa ikan.Aku jadi inget jaman masih sekolah dulu,hampir semua kantin jual tekwan dan pempek tanpa ikan,tekwan favorit ku banget..maklum aku tim yang kalau makan harus berkuah biar berasa kenyang 😂🤭mau?? yuk bikin yuk...#CookpadCommunity_Palembang
-
Tekwan tanpa ikan Tekwan tanpa ikan
Cerita nya pengen banget makan tekwan, tapi berhubung lagi kena musibah kecelakaan dan banyak pantangan makanan jdi alhasil bikin nya ga make ikan.
-
Tekwan tanpa ikan Tekwan tanpa ikan
Kuliah jauh dari kampung halaman, pulang jarang. Bikin kangen rumah, terutama masakan mama. Pengen makan tekwan. Dipikir lagi susah cari ikan sungai giling. Nasib anak kosan jg sih maunya yg simple hehe. Jadi dibikin ala2 aja. Tekwan ikannya diganti telur hihi. Selamat mencoba 😊😊
-
-
Tekwan tanpa ikan Tekwan tanpa ikan
Di rmh sendirian gk ada makanan.. Cm ada bhn seadaanya.. Jdilah tekwan alala memanfaatkn yg ada saja.. Soal rasa tak jauh bedalh dgn bwtan ibuku dulu..
-
Tekwan tanpa ikan Tekwan tanpa ikan
Abaikan warna kuahnya ya soalnya aku doyan kecap dan ini gak pake bihun ya soalnya di rumah lagi gx ada stok
-
Tekwan tanpa ikan Tekwan tanpa ikan
Keluarga besar ngajak liburan katanya nginep aja teh uwa udah sewa villa..Udah pasti yang pasti di suruh masak ya saya.. tapi karena ada anggota keluarga yang kurang suka sama ikan akhirnya saya membuat tekwan ini tanpa ikan diganti dengan rebon.Boleh dicoba ya bagi yang kurang suka ikan sama buat menghemat budget liburan tapi tidak mengurangi rasa dari makanan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Tekwan tanpa ikan Tekwan tanpa ikan
Request dari paksu 🥰🥰🥰Yg tiba2 pengen d buati tekwan ala2 😀😀😀Jadilah tekwan tanpa ikan...Selamat mencoba
-
Tekwan tanpa ikan Tekwan tanpa ikan
Kali ini bikin yg berkuah lg tp ttp pake yg ekonomis dan simple,, dan hasil akhir nya ternyata enak ,,sedap dn seger Alhamdulilah smua orang rmh suka smua 😊😊
-
Tekwan Tanpa Ikan Tekwan Tanpa Ikan
#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookMemberGenkPeda2_Wulan#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar