نحضر الحشوة نحمس البصل إلى ان يشرق ثم نضيف اللحم ونتقلب إلى أن يصبح ناضجا ثم نضيف الملح والبهارات وكرفس مفروم حسب الرغبة

ثم نحضر عجينة الجريش ونكورها كرات ثم نفتحها ونحشيها ونغلقها مرة أخرى على شكل كرة

بإمكانكم استخدام قوطية المعجون الطماطة لعملها تسهل الموضوع

يمكنكم استخدام حشوة بلحم الدجاج

الف عافية