Donat Killer Soft Bread (White Ring)

Pertama kali buat donat pakai resep killer soft bread punya mba evi wijayanti. Ini dia sy tulis lagi resepnya.

Donat itu cemilan favorit di keluarga saya jadi saya paling demen banget bikin donat dengan berbagai variasi karena apa karena pasti banyak habisnya ihihihi, biarpun dimasukin kulkas tetep saja empuk. Kali ini coba iseng bikin donat pakai resep killer soft bread dan ternyata eh ternyata bisa juga lho, hasilnya juga beneran uempuuuk banget, dan baru pertama kali saya bikin donat keluar white ring, OMG saya seneng banget ternyata kuncinya agar si WR ini muncul adalah selain adonan kalis elastis pakailah api super kecil tp gak sampai mati ya 😂😂 dijamin itu cincin si donat pasti keluar dengan camtiknya, semoga bermanfaat ya resepnya#seninsemangat#cookpadcommunity#cookpadcommunity_malang

Téhnik kemarin donat water roux method emang berhasil empuk kempus tapi White ring nya engga muncul, jadi nyoba lagi bikin versi Xander's kitchen yang lebih praktis hanya sekali proofing dimodifikasi pakai Essen pandan biar warnanya menarik 😀

Donat kekinian karena resepnya sangat populer di komunitas #doyanbaking. Saya menguleninya pakai tangan. Dan hasilnya, empuknya ga bohong... bikin sore, besok sorenya masih empuk 😉😉😉

Pingin makan donat tapi waktu mepet? Bikin donat pakai adonan killer soft bread ini solusinya mom. Begitu selesai diuleni langsung dibentuk, istirahatkan sebentar, langsung goreng. Jadinya montok, lembut, dan super empuk meski tanpa kentang. Bonus, ada white ring-nya yg konon katanya wajib hukumnya di dunia perdonatan (apaan sihhhh). Yuk mom dibikin!

Hari ini bikin donat Alhamdulillah sukses banget.. hehehe.. keluar white ring nya & menul2 dong, udah kayak yg bikin 🤣🤣 lagi good mood banget, karena kalau bikin donat Nunggu mood nya bagus, kalau lagi bad mood bakalan gatot donatnya 🤭 terimakasih buat mbak Retno yang udah sharing Senin malam di grup Community Depok buat perDONATan, terimakasih juga buat tips2 nya yaa mbak 🙏😍 padahal tadi sempat drama, gegara pas baru ngulen pakai Mikser delalah kok mati lampu, jadinya di ulen manual pakai tangan. Hehehe.. Alhamdulillah jadi jugaTips2nya:1. Pastikan ragi masih aktif2. Gunakan mix tepung terigu protein tinggi dan protein sedang agar hasil kokoh, berserat dan lembut3. Gunakan kuning telur agar donat lebih empuk4. Adonan donat cukup hanya sampai Kalis saja, tidak perlu elastis seperti membuat roti5. Adonan yang menguleni nya pas dan proofing nya pas, tidak akan mengerut jika akan diambil, pas mau digoreng, langsung mengambang/setengahnya diatas minyak goreng panas dan in syaa Allah akan keluar white ring nya6. Pas mau masukkan donat ke wajan, kecilkan api nya. Goreng hingga bagian bawah kecoklatan, balik lalu goreng hingga bagian satunya lg kecoklatan, hanya 1X balik saja7. Setelah matang, donat langsung tusuk dengan sumpit, agar tidak menumpuk disaringan yang akan membuat donat penyokSource: @Dapur Airin#RecookDepok_DONAT#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Bismillah. Bener kata mbak @Evi Wijayanti (aku recook resepnya.. Makasih ya mbk...) Resep mudah dihafal Dan berhasil! Pake mikser Philips biasa... dengan speed no 1. Kalau aku kurang manis dengan takaran gula 2 sdm... Walhasil PUAS! Maa syaa Allah walhamdulillah hamdan katsiran

Bismillah, memeriahkan Recook Depok minggu ini, dimana saya ditugaskan sharing materi donat untuk mengisi senin sharing di komunitas Depok. Materi donat yang saya sampaikan adalah materi saya dengan tim 2 Pilkada Cookpad kemarin, alhamdulillah senangnya antusias teman Depok, ada mba Maya yang mendampingi, karena saya hanya sharing bukan berarti saya paham sekali perdonatan, terima kasih mba Maya dan mba Vivi, juga tim 2 Pilkada Cookpad yang menyusun materi donat😍.Donat saya kali ini pakai resep killer soft breadnya Victoria Bakes.Source : Elia KurniawatiSekilas tips donat dari saya :1. Pastikan ragi aktif2. Gunakan mix tepung terigu cakra dan segitiga biru, agar hasil, kokoh, berserat dan lembut.3. Gunakan kuning telur, agar donat lebih empuk.4. Saat mencampur bahan cair, masukkan sedikit demi sedikit, karena kelembaban tiap tepung berbeda.4. Adonan donat cukup hanya sampai kalis saja, tidak perlu elastis seperti membuat roti.5. Adonan yang menguleninya pas dan proofingnya pas, tidak akan mengerut jika akan diambil,pas mau digoreng, langsung mengambang/setengahnya diatas minyak panas, dan insya Allah keluar white ringnya😊.6. Pas mau masukkan donat ke wajan, kecilkan apinya, goreng hingga bagian bawah kecoklatan, balik lalu goreng hingga bagian satunya lagi kecoklatan, hanya 1 balik saja.7. Setelah matang, donat langsung tusuk dengan sumpit, agar tidak menumpuk disaringan yang akan membuat donat penyok.#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Donat#GA_TheNextLevel

Sabtu, 26 Desember 2020Kemaren bikin Donat lagi nih Ibu...Kali ini pakai resep versi KSB ( Killer Soft Bread ) yg lebih irit waktu, karena hanya sekali profing saja..Tapi hasilnya lembuut banget Donat nya...Bagi pecinta Donat yg bertekstur padet pasti kurang suka resep ini..Karena hasilnya kempus2 kaya roti donatnya... montok banget tapi tekstur nya ringan..Kemaren bikin 2 resep dengan berat adonan 35 gr jadi 29 buah aku bikin jadi 3 varian..Donat bolong, Bomboloni dan aku bikin Donat Frozen, biar enak tinggal goreng aja kalau pas lagi pengen..Resep ini dibikin Bakpao juga bisa, next time kita coba bikin Bakpao dari resep ini..#CookpadCommunity_MalangSource :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6272067-donat-versi-killer-soft-bread-ksb?invite_token=XRgnvGwzjyYFEk7zYZPiPiz9&shared_at=1608951832

Udah kangen ngeroti sama ngedonat, kemarin sempat bikin roti pake resep five thousand dollar bread,, emang resep itu udah gak diragukan lagi deh. Kalo masalah keempukannya, udah super duper empuk. Udah jadi favorit. Pingin nyobain juga bikin roti atau donat pake mixer ph***ps yang baru. Alhamdullilah hasilnya sangat memuaskan, gak cape ngulen. Cuman ya gak mau sering sering amat digunain nguleni roti, takut kebablasan. Hehehe. Kecuali nanti udah bisa kebeli mixer heavy duty ya. Aamiin. Hari ini nyobain bikin donat pake mixer yang sama. Donat tanpa telur, tapi cuma 1 x proofing (KSB), alhamdulillahh si donat cantik dengan white ringnya. empuknya juga awettt. CuSs di praktekin mom, simpel gak ribet. Tinggal kasih toping siap dinikmatin.

Senangnya hatiku karena dapat white ring di donat. MasyaAllahBaru kali ini dapet WR.Resep mba Retno emang the best lah. MasyaAllah#cookpadcommunity_depok

Akhirnyaaaa...... bulatkan tekad, memberanikan diri utk coba lagi ulen tepung bikin donut...Hati siapa yg ga senang klo hasil donut menul ada white ring, even da dingin masi empukk...Teman2 di resep2 yg aku share jarangggg banget tentang roti2an , kayaknya dl cm bikin cinamon roll saja ..Ak tuhh trauma ngulen tepung, maw sampe kalis elastis itu keknya kokk ga bisa bisa, padahal aku sukak banget donut, menul2 empuk, ga perlu topping aneh2 , polos atau gulas halus aja uda mantep..Sebelum2’nya uda terlalu sering ak gagal bikin donut, bayangkann bisa keras loh donut ku. Ga tau lg salah dimana, tp aku ga nyerahh walaupun trauma, ak banyakin baca resep n trik dr berbagai sumber, liat yutub, liat ada yg blg ga perlu kalis elastis pun bisa..Aku envy banget ama tangan2 yg bisa ngulen teling sampe kalis elastis, wow banget prasaan kuu...well kali ini aku pakai resep 1x proofing, dpt dr cookpad mbak Erika damayanti - source : pawon jarwoPas bikin niat ku dalam hti, plis lah jadi lah donat menul , kluar white ring, plisssss...Cusss resepp aku tulis ulang di bawah..#cabeku#PakKetipakTepung

Resep : dapur airinRecook : ola aulyaGa tau kenapa sdh beberapa minggu belakangan mau ke dapur itu rasanya males banget, kecuali masak rutin yg mau ga mau harus di kerjakan, tapi liat semangat temen2 depok di @cookpad #recookdepok_donat lumayan jadi moodbooster juga buat saya, makasih ya men temen 🥰🙏, dan pas coba resep dan tips dari mbak retno @dapur airin jadi tambah happy karena hasilnya si donat menul menul dan empuk bgt 😋Nih tips dari bliau :1. Pastikan ragi aktif2. Mix tepung cakra dan segitiga biru, agar hasil kokoh tapi seratny lembut3. Pakai kuning telur agar hasilnya empuk4. Ulen sampai kalis saja, ga perlu sampai elastis kyk roti5. Gunakan api kecil saat menggoreng6. Jangan menumpuk donat yg sudah matang di saringan, agar hasilnya tdk penyok2Cuzz ini resepnya#ga_thenextlevel#cookpadcommunity_depok

Setelah bosan pake resep donat lama, ikutan lah pake resep dough bread yang lagi kekinian 'Killer Soft Bread' yang ternyta bisa juga diaplikasikan untuk donat.Hasilnyaaaaa donat empuk menul menul yang nggak perlu banyak waktu untuk membuatnya.Ngulennya pun nggak berat, enak lah pokoknya. Must try :)

Lagi pengen buat donat praktis dengan sekali proofing,intip resep KSB punya ci Tintin Rayner,terima kasih banyak ci 🙏,saya cuma buat setengah resep,ngandalin sisa tepung yang ada 😅,whip cream bubuk ganti dengan yg cair,karena cuma itu yang ada di kulkas,dan juga saya tambahkan vanilla paste biar ada bau vanilla 🍩

Senin kemarin tuh dapat ilmu perdonatan dari mba Retno di WAG depok. Saling sharing bahas tentang perdonatan. Sebenernya agak males kalau buat roti atau donat. Alasannya cuma karena ngga punya mixer 😂😂😂 ada handmixer itupun merk philips yang model jaman dulu peninggalan alm Ibu. Kalau ngulen manual khan biasanya kalisnya lama sama bikin tangan pegel 😁😁Tapi karena mamak2 kece di WAG depok pada semangat ngerecook donat, saya jadi semangat juga ikutan bikin. Itulah manfaatnya gabung dikomunitas jadi makin semangat dan bisa nambah ilmu lagi buat baking sama cooking.Source : Dapur Airin#BelanjaIdeDiPasarCookpad#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Donat

Penasara sama donat killer soft bread,akhirnya jadi juga.tp ini saya fersi pandan,karena kebetulan ada sisa stock sari pandan asli.harum banget aroma pandannya.

Source : Anna Takita ( Donat Killer Soft Bread)Alhamdulillah bikin donat kali ini berhasil dengan sangat memuaskan, perjuangan ngulen sampai kalis yang bikin lengan nyut-nyutan berbuah manis dengan mengembang sempurna, tekstur yang lembut dan bonus white ring / cincin donat. Munculnya ring/cincin donat menunjukkan proses fermentasi dilakukan dengan benar.Bersyukur banget bisa nemu resep donat ini di cookpad, resep ini bakal masuk di catatan resep favorit deh. Ayoo dicoba mbak2 cantik *ngomporin*

Bismillah...Selamat hari raya Idul Fitri minal aidzin walfaidzin mohon maaf lahir bathin untuk semua teman-teman yang merayakan ya 🙏😘🤗Hampir lupa kalau belum setoran #GA_TheNextLevel #Mingguke50 untungnya masih punya stok tabungan resep 😊,dahulu sudah pernah share versi pakai bubuk whippy cream dan kali ini coba versi pakai susu cair hasilnya sama-sama ok.Recipe : Victoria Bakes#AnekaDonatBundaMelvy

Recook dri resep nya pawon njowo, bikin nya mudah dan irit tenaga baru selesai di goreng di comot atu yummmm empuk banget 👍👍aku bikin langsung 2x resep asli nya.

Mungpung lagi pada di rumah, bebikinan pun ada yang bantuin. Hasil nya ini si donat lembut. Hanya saja yang nyetak nya gak karuan maklum banyak tangan dan manual tapi dengan ini bisa mendekatkan dengan keluarga.Sumber: mba MimiResep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15245163-donat-soft-killer-bread?invite_token=8H74M4BFxWfSmCQb4grCDLFw&shared_at=1626620778#CookiesPlesiran_Depok#Cookpad Community_Tangerang

Biasanya kalau bikin donat pake metode water roux. Nah kali ini pingin nyobain killer soft bread yang resepnya sudah banyak dishare di akun cookpad😂 Ternyata mudah banget, simple ga pake ribet, dan hasilnya top deh 😍👌

Sebenarnya ini adalah resep roti yg super lembut, di kreasikan jadi donat enak juga, walalaupun memakai tepung serba guna tapi tetap lembut .Rebake resep victoria bakes

..yang ini saya suka donatnya 🍩🍩, empuk 😁😂 kalo mau bikin juga...nih aku share resep dr sumbernya yg aku improvisasi dg taburan tepung jika adonan masih lengket 😂 tp hasilnya enak kok, empuukk meski sampe besok, yg males bikin bs order ke saya (area banyuwangi saja 😘)

Assalamu'alaikum, senang sekali habis dapat pencerahan dari mbak Retno tentang Donat, jadi kali ini Depok beramai-ramai recook donat bebas pakai resep manapun.Dan Alhamdulillah depok begitu antusias ikutan recook kali ini dan mau mencoba. Makasih banget mbak no 🥰🥰, walau hasilnya belum maksimal tapi aku yakin jika besok buat lagi pasti lebih keren 😎😎.Buat Recook resepnya dari teman CP, ga mau kalah belanjanya juga harus dari sini dong. Untuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini saya mengambil bahan Susu, telur dan Terigu. Jadi sekali mendayung 2-3 pulau terlampaui (bener ga si?? Kaya peribahasa 😆😆)Source : Dapur Airin by Elia KurniatiKalau mau tips silahkan cek resep aslinya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13595660-donat-killer-soft-bread?invite_token=nNkHDwDbn6T7pHerdNmVJvwp&shared_at=1599827952#Recookdepok_donat#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Depok#week_15

Salah satu teknik tersimpel bikin donat adalh dgn KSB soalnya soft dan menul bgt...cusss cobain deh resepnya. 1 resep KSB jadi sekitar 13 pcs.Recook from Pawon nJowo...trimakasih

lagi males cooking tp pengen baking yg gampang n simpel aja...so bikin donat yg empuk tp mudah cmn 1x profing....sesuai judulnya, donat ini menggunakan metode KSB yuk bunda cobain....source; anna takita

Ini donat 1x profing...

Bismillah...ini pertama kali nya saya posting hasil nguprek2 dapur saya.Donat dari resep killer soft bread by Victoria Bakes.sumpah..ini donat lembuut banget..donat terlembut n tersukses yang pernah saya buat...hehe(emang jarang bikin donat sih)Tapi ini wajib coba deh..karena adonannya yang cuma 260 gr gak berat kok untuk nguleninnya pakai tangan.😄😘

Donat ini cooksnap dr resepnya mba @mayhai_107 . sesuai namanya ini donat bener2 empuk dan awet sampe 48jam disuhu ruangan tetap lembut texturenya.#CSDepok_Saomi #CookpadCommunity_Depok☺️🙏🏻 resepnya reshare ya mba..semoga berkenan mba saomy