Weci Khas Malang

Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
Kuta utara, Bali

📆 Rab, 30 Jul 2025

Assalamualaikum,
Siapa yg bisa menolak sepiring hangat weci ini momss 🤤
Oya...weci ini bahasa Malangan ya, kalo Surabayaan nyebutnya ote-ote.
Kalo daerah lain ada yg bilang bakwan.
Daerah Jawa Barat nyebutnya bala-bala.
Daerah Banyuwangi ada yg nyebut hongkong.
Apapun itu penyebutannya, weci ini sangat populer di masyarakat. Cara membuatnya pun relatif mudah.
Untuk hasil gorengan yang kriuk dan lebih sedap, saya gunakan produk berkualitas dari Rose Brand diantaranya minyak goreng, tepung beras dan gula pasir Rose Brand

#PosbarMeetUp_Bali2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Erlyn
#KulinerKhasMalang
#KulinerKhasJawaTimur

Source: @deBloom_5445755
https://cookpad.wasmer.app/id/r/6669948

Weci Khas Malang

4 orang berencana membuat resep ini

📆 Rab, 30 Jul 2025

Assalamualaikum,
Siapa yg bisa menolak sepiring hangat weci ini momss 🤤
Oya...weci ini bahasa Malangan ya, kalo Surabayaan nyebutnya ote-ote.
Kalo daerah lain ada yg bilang bakwan.
Daerah Jawa Barat nyebutnya bala-bala.
Daerah Banyuwangi ada yg nyebut hongkong.
Apapun itu penyebutannya, weci ini sangat populer di masyarakat. Cara membuatnya pun relatif mudah.
Untuk hasil gorengan yang kriuk dan lebih sedap, saya gunakan produk berkualitas dari Rose Brand diantaranya minyak goreng, tepung beras dan gula pasir Rose Brand

#PosbarMeetUp_Bali2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Erlyn
#KulinerKhasMalang
#KulinerKhasJawaTimur

Source: @deBloom_5445755
https://cookpad.wasmer.app/id/r/6669948

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
sekeluarga
  1. 250 grtepung terigu serbaguna
  2. 50 grtepung beras Rose Brand
  3. 400-450 mlair
  4. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand
  5. Bumbu:
  6. 1 sdtgula pasir Rose Brand (tambahan dr saya)
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  9. 4 siungbawang putih, parut
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1/2 sdtpala bubuk (skip)
  12. Isian (sesuai selera):
  13. 1 genggamebi kering (tambahan dr saya)
  14. 1 buahwortel, iris korek api
  15. 5 lembarkubis, iris tipis-tipis
  16. 2 genggamtauge
  17. 4 batangkucai, rajang kasar (aslinya: irisan seledri)
  18. Pelengkap:
  19. Secukupnyacabe ijo lalapan
  20. Secukupnyasambal petis atau sambal kecap, optional

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    🌱Siapkan bahan2 yang diperlukan dalam wadah besar.

  2. 2

    🌱Campur jadi satu semua bahan lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
    🌱Setelah tercampur rata, masukkan ebi. Aduk lagi.

  3. 3

    🌱Panaskan minyak goreng Rose Brand.
    🌱Masukkan sendok sayur ke dalam minyak dan panaskan. Setelah panas, angkat sendok dan tuang adonan weci ke dalamnya.
    🌱Goreng adonan ke dalam minyak yang telah panas.
    🌱 goyang2 hingga adonan terlepas. Gunakan bantuan sutil

  4. 4

    🌱Balik sekali supaya tidak menyerap banyak minyak.
    🌱Goreng hingga kecoklatan.
    Angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlyn Bukhori
Erlyn Bukhori @Erlyn_DapurMomsKI
pada
Kuta utara, Bali
(Local Team Bali 2022)Sehari2 beraktivitas di luar, tapi gara2 ada pandemi corona yg mengharuskan kita stay at home, jadilah setiap harinya ngubek2 dapur mulu 😁😁. Apalagi si bontot ternyata jg suka umek di dapur bantuin mamanya (doi cowok lho😍, kayaknya suka masak jg kayak papanya👏👏).Alhasil kita temenanlah sama cookpad ini dan tiap hari nyari2 resep utk di eksekusi. Well, semoga pandemi ini segera berakhir dan kita semua diberikan kesehatan dan keselamatan. Aamiin🤲#staysafe #stayathome #stayhealthy #stayhungry😁 #staycookpad👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa