Pepes tahu telur

Name: Pepes tahu telur
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu putih/1 biah tahu putih panjang; 3 butir telur; 3 sdm Santan Kara; Kemangi (siangi); Cabe rawit; Merica; Garam; Daun pisang; 2 buah cabe merah besar; Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; Siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 buah kemiri; 1 cm kunyit

putri werdo @cook_PwCooking

Salatiga Jawa Tengah

Abis pulanh dari rumah mertua, bawa segala macem alat perang. Hehehehe daun pisang, cabe rawit oleh2 dr rumah mertua.
#pepes #tahu #telur #pepestahutelur

Lebih banyak

Pepes tahu telur

putri werdo @cook_PwCooking

Salatiga Jawa Tengah

Abis pulanh dari rumah mertua, bawa segala macem alat perang. Hehehehe daun pisang, cabe rawit oleh2 dr rumah mertua.
#pepes #tahu #telur #pepestahutelur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

2 buahtahu putih/1 biah tahu putih panjang
3 butirtelur
3 sdmSantan Kara
Kemangi (siangi)
Cabe rawit
Merica
Garam
Daun pisang
2 buahcabe merah besar
Bumbu halus:
3 siungbawang merah
Siungbawang putih
1 sdmketumbar
1 buahkemiri
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Hancurkan tahu
3

Haluskan bumbu halus
4

Iris daun bawang, cabe merah, dan siangi kemangi
5

Campurkan tahu, telur, bumbu halus, merica, santan kara, garam. Aduk aduk hingga merata.
6

Setelah rata masukkan irisan daun bawang, cabe merah dan kemangi aduk2.
7

Ambil daun pisang, masukkan 3 sdm adonan, beri kemangi dan cabe rawit diatasnya, sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga adonan habis
8

Kukus adonan selana 45 menit. Lalu angkat dan sajikan.