Kerupuk dari nasi sisa

Wiwi Haryanto
Wiwi Haryanto @cook_6752049

Sedih rasaya ngeliat nasi dibuang buang begitu saja,,walaupun hanya sedikit..
Suka nangis bombay gimana gituuu
*enggak tegaaa 😢

Akhirnya kepikiran bikin kerupuk
Agak ragu sih...
Soalnya belum pernah bikin yang beginian
Bermodal resep dari emak tersayang,googling dan rasa penasaran yang meledak ledak...😅
Dibuatlah cemilan yang satu ini

Kerupuk dari nasi sisa

Sedih rasaya ngeliat nasi dibuang buang begitu saja,,walaupun hanya sedikit..
Suka nangis bombay gimana gituuu
*enggak tegaaa 😢

Akhirnya kepikiran bikin kerupuk
Agak ragu sih...
Soalnya belum pernah bikin yang beginian
Bermodal resep dari emak tersayang,googling dan rasa penasaran yang meledak ledak...😅
Dibuatlah cemilan yang satu ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkuknasi yg masih bagus /bukan nasi basi
  2. 1 mangkuktepung tapioka
  3. secukupnyaGaram
  4. 3-5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam nasi sisa 2 jam dg air matang

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan garam.

  3. 3

    Tiriskan nasi.. Blender nasi sampai halus. Keluarkan dari blender, campurkan dg bumbu halus bawang putih.

  4. 4

    Tuang tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni. Byk sedikitnya tepung tergantung kadar air dlm nasi. Jd penambahan tepungnya pake feeling saja ya.. sambil diuleni. Jika tepung tapioka Gak habis ya gpp klo memang sdh terasa pas adonannya.

  5. 5

    Jika sudah kalis, ambil sekepal kemudian pilin hingga berbentuk lonjong spt pempek lenjer. Teksturnya jg spt pempek gt. Tdk terlalu keras tp jg tdk lembek.

  6. 6

    Didihkan air dlm panci. Kmd masukkan adonan ke dlmnya. Apabila sudah mengapung, bisa diangkat

  7. 7

    Simpan dlm frezer semalaman.Bsknya dikeluarkan dr dlm freezer..biarkan bbrp saat dulu, kmd iris tipis2...

  8. 8

    Tata dalam nampan dan jemur sampai kering

  9. 9

    Jika sudah kering goreng dengan minyak yang banyak sampai matang

  10. 10

    Dan kerupuk pun siap untuk dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiwi Haryanto
Wiwi Haryanto @cook_6752049
pada
Mampir juga ke channel youtubeku ya👉channel youtube: Wiwi haryanto 👈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa