Kupas bawang dan cuci cabai. Lalu goreng ke dalam minyak sebentar. Lalu uleg sampai halus dan tambah kecap. Aduk hingga tercampur rata.

Kocok telur, garam dan penyedap, setelah itu masukkan potongan tahu tadi. Dan sedikit hancurkan tahu pakai garpu agar rasa bisa bercampur dengan telurnya.

Siapkan minyak sedikit saja lalu masukkan adonan telur+tahu. Boleh sekaligus dituang boleh juga dibuat kecil-kecil pakai sendok sayur. Tips: Pakai api kecil ya supaya matang dari dalam.

Jika sisi satunya sudah kecoklatan balik sisi satunya agar matang dan tiriskan setelah kuning kecoklatan, jangan lupa tambah minyak agar tidak gosong. Tips: Untuk tes supaya tahu matang atau belum, belah jadi dua adonan yang sudah di goreng tadi lalu penyet menggunakan sendok penggorengan. Atau bisa juga saat meratakan adonan di wajan lebih baik agak tipis saja agar matangnya cepat sampai ke dalam

Iris tipis gubis dan seledri.