Dari awal bikin cookpad, resep ini udah banyak di post oleh teman2 cookpad. Ya mgkn saya termasuk telat posting nih. Saya udah ngiler banget lihat browniesnya teman saya Agnes, brownies shiny crust ini jadi peluang usahanya. Alhamdulillah bisa muncul shiny crust-nya. Hihihihi.Makasih Agnes udah berbagi tipsnya.

15 Agustus 2021Yeay akhirnya setelah beberapa kali buat gagal muncul juga shiny crust nya si brownies ini,duh auto bernyanyi ala dora berhasil berhasil 😂😂.Source : HI-DapoerRecook : Fauziahafifathuzahwa#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_HIDapoer#RememberGenkPeda_Fauziahafifathuzahwa#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_sidoarjo

akhirnya perdana si Shiny Crust nya muncul berkilauan, ahhh bahagia nya tuh disini ❤😊 yeayyy berarti lulus ya bikin brownies panggang nya 😊 source : erlina_lim

Akhirnya bikin pie brownies untuk pertama kalinya. sekalian setor PR Shiny Crust yang memang susah-susah gampang dimunculkan. Yang penting komposisi lemak dan cokelat harus lebih besar daripada tepung. Saya selalu memakai api bawah saja agar bagian atas muncul shiny crust otherwise bisa gosong atasnya juga#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#momenmanis#weekXXIII

Sy bikin chewy Brownies 2x, yg pertama ga muncul shiny crust ny sama skali.Tp alhamdulillah kali ini muncul shiny crust ny. Seneng banget lihat ny. Teknik ny d pengocokan telur n gula harus bener2 larut biar shiny crust ny muncul.Berhubung anak ga suka chocochip jd sy ganti saja dg ceres n keju parut. Alhamdulillah lgsg d lahap🤣🤣 pdhl baru keluar dari oven.Source : fitri sasmaya#MomenManis#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_id#berburucelemekemas

dikarenakan nyimpen mete terlalu lama jadilah bikin brownies shiny sekalian belajar bikin shiny crust itu gimana rasanya. resep saya adopsi dan modifikasi dari postingan Chinderella Youri..thanks mbak 😉

Alhamdulillah... Akhirnya setelah percobaan kedua berhasil muncul si Shiny Crust nya. Kali ini pakai resepnya mbak @dapurVY Chewy Brownies Shiny Crust dan pertama kali bikin langsung berhasil dong.. sesenang itu pokoknya 🤭😍 terimakasih banyak yaa mbak.. 🥰🙏 tapi menurut saya ini lebih ke Fudgy gitu gak sih ? Wkwkkw... berikut adalah Tips-tips nya agar si Shiny Crust nya muncul dari mbak Vy:✓Gunakan lebih banyak coklat batang nya (DCC) daripada tepung terigunya✓Gunakan gula halus (gula pasir yang sudah di blender terlebih dahulu)✓Pastikan gula benar-benar larut saat pengocokan✓Diamkan adonan sebelum masuk ke oven✓Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit sebelum adonan dipanggangSource: @dapurVYhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/4663707-chewy-brownies-tips-sukses-shiny-crust?invite_token=vUYhhp5j3qotGcmBeYsmi7M2&shared_at=1624444154#CookpadCommunity_Depok

Alhamdulillah, akhirnya bisa juga saya eksekusi brownies ini. Sempat dag dig dug karena khawatir shiny crust nya gak muncul.

Penasaran liat resep2 brownie yang ada shiny crustnya.. Pertama kali bikin fudgy brownie berhasil, tp ga ada crustnya.. Terus penasaran kan jdlah riset resep sana sini dan baca trik n tips nya gmn supaya si shiny crust muncul... Ternyata harus bener2 larut gulanya.... Akhirnga nge whisk telor pake tangan ga pake mixer selama kurleb 15mnt dan dibarengin metode au bain marie.. Yeaaay I made it. It works!

Kebetulan pgn ngabisin coklat bubuk Kong Djie yg beli d belitung dan chocochip, kepikiran deh eksekusi resep brownies kekinian yg shiny mengkilap cantik itu, resepnya udh lama nangkring d cookmark, udh gatel wkwkk,,, Brownies dengan tekstur chewy ini nyoklat bgt rasanya d mulut lembut, padat, dan kenyal,,, Ikuti tips2nya ya biar keluar shiny crustnya:- Gunakan lebih banyak coklat batangnya (dark cooking chocolate) drpd tepung terigunya- Gunakan gula halus, jika pakai gula pasir d blender dlu- Diamkan sebentar adonan sebelum dimasukkan ke oven- Panaskan oven terlebih dahulu sekitar 15 menit sblm brownies d panggang & gunakan api bawah saja.

Alhamdulillah akhirnya bisa bikin brownies yg keluar shiny crust nya

Alhamdulillah.. Akhirnya berhasil juga bikin shiny crust d brownies q.. Tengkyu so much mbk Fitri Sasmaya resep dan tipsnya..Brownies ini aq buat sebagai hadiah ultah untuk ponakanq.. Ceritanya pulang kantor tiba2 ditagih kue ultah sama ponakan.. Krn kondisiq yg sudh lelah saat itu aq bilang aq mau buatin kue apa saja untuk dia asalkan ga sah dihias.. Dia pun setuju dan minta dibuatin brownies..Bosan dengan brownies kukus, akhirnya eksekusi resep ini yg sudah lama nangkring d cookmarkq.. 😀😀Bikinnya ga ribet krn g perlu pakai mixer, tinggal campur sana sini, beres.. 😁Kemarin saya bikin dua resep sekaligus biar puas.. 😂😂