Cumi masak hitam/nus
Sejak kecil sering dimasakin mama tersayang..sekarang jadi fav keluargaku juga
Cumi masak hitam/nus
Sejak kecil sering dimasakin mama tersayang..sekarang jadi fav keluargaku juga
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi cumi buang gigi dan kantung pasirnya secara hati2 jangan sampai kantung tinta pecah
- 2
Iris2 halus bawang merah dan putih
- 3
Geprek jahe dan lengkuas,jahe bisa dihaluskan
- 4
Tumis duo bawang,jahe,salam laos sampai harum
- 5
Masukkan cumi2 ke dalam wajan aduk perlahan hingga tinta keluar semua menjadi hitam
- 6
Tambah garam dan gula pasir sesuai selera(rasa nus dominan manis)..masak hingga kuah aga menyusut dan cumi empuk..sajikan
- 7
Note:pilih cumi yg benar2 segar dan tinta utuh,ukuran lebih enak yg kecil karena cumi besar cenderung keras/alot jika direbus,kalau pakai cumi besar dipotong2 dahulu
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Lama ga masak cumi, kebetulan tadi dpt cumi segar akhirnya masak la cumi hitamAwalnya si ragu Antara cumi hitam atau saos PadangTapi kok kepingin hitam nya
-
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Repost @penyukeciilDari kecil tiap makan cumi paling suka yang dimasak sama tinta hitamnya, selain rasanya yang gurih enak, ternyata tinta cumi juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh loh.Tinta cumi-cumi memiliki sifat antimikroba, yang memungkinkannya menetralkan bakteri dan virus berbahaya.Cumi masak hitam, resep dari ibuk yang rasanya selalu ngangenin.Selamat mencoba🕊
-
-
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Liat cumi ukurannya kecil kecil enaknya dimasak hitam. Yukk eksekusi. Jika ingin lebih medok hitamnya kulit cumi tidak usah di kupas ya..Masak ini harus cumi segar agar tintanya pun masih segar tidak amis..
-
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Ini adalah makanan favorit keluargaq masaknya gampang dan ga repot😂klw udah masak ini pasti makannya pada lahap😃
-
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Saya suka cumi, apalagi dimasak hitam begini. Apalagi kalo dimasak pedes.. Tapi ternyata anak anak doyan, jadi terpaksanya yang biasa pake rawit jadi pake cabe biasa, itu pun cuma 3 biji..Haha.
-
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Kalau masak cumi hitam jangan terlalu banyak air ya,dan saat menumis juga minyaknya jangan terlalu banyak cukup sedikit saja,Kalau terlalu banyak nanti seperti di foto sayaBaru kali ini masak cumi yang air dan minyak kelebihan ,padahal sering masak hasilnya pekat 😩
-
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Rasa gurih di cumi itu krn tintanya... jd kalau masak cumi tidak hitam kurang menggugah selera kalau menurut saya 😆#Berburucelemekemas#resolusi2019
-
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Favorit dari kecil makan cumi yg dimasak hitam, gurih dan sedapnya ga ada yg ngalahin 😘
-
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
suami sangat suka kalau mertua saya masak cumi ini. Jadi setelah dpt resepnya praktekin dan hasilnya dibilang mirip masakan ibu nya 😁😁😁😁 jadi menu favorit juga.
-
Cumi masak hitam Cumi masak hitam
Dulu...waktu masih kecil.., mgkin msh tk ya...Saya dijak pergi bertiga dg bapak dan ibu..Nah diajak ke warung makan tuh.. di daerah weleri.. 😊Pas pesan makanan, bapak mesan nasi dg lauk cumi hitam.Pas aq nanya, knpa kok iteem..?Kata bapak.. "iya dimasak pakai air peceren"..😨😨😨Hahaha...Tapi pas aq coba mkan..., ternyata ennnaaak bgt.Di rumah ibu jg sering masak ini...Dan ini resep dr ibuku tercintaaa...Ibuku yg jago masak.., masak apa saja pasti enaak..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar