Cumi masak hitam/nus
Sejak kecil sering dimasakin mama tersayang..sekarang jadi fav keluargaku juga
Cumi masak hitam/nus
Sejak kecil sering dimasakin mama tersayang..sekarang jadi fav keluargaku juga
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi cumi buang gigi dan kantung pasirnya secara hati2 jangan sampai kantung tinta pecah
- 2
Iris2 halus bawang merah dan putih
- 3
Geprek jahe dan lengkuas,jahe bisa dihaluskan
- 4
Tumis duo bawang,jahe,salam laos sampai harum
- 5
Masukkan cumi2 ke dalam wajan aduk perlahan hingga tinta keluar semua menjadi hitam
- 6
Tambah garam dan gula pasir sesuai selera(rasa nus dominan manis)..masak hingga kuah aga menyusut dan cumi empuk..sajikan
- 7
Note:pilih cumi yg benar2 segar dan tinta utuh,ukuran lebih enak yg kecil karena cumi besar cenderung keras/alot jika direbus,kalau pakai cumi besar dipotong2 dahulu
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Mama Kia Olla Maura bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar