Sop iga perjuangan

Name: Sop iga perjuangan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; 2 bh wortel; 2 bh kentang; 1 kayu manis (aku 6 cm); 5 butir cengkih; 1/2 butir biji pala; Bumbu uleg:; 4 siung bawang putih; Lada (selera). Klo aku pake lada bubuk; secukupnya Garam; 1/2 bawang bombay (potong menjadi 4); 1 btng daun bawang potong 3; secukupnya Garam; 1 bngkus royco; 1/2 sdm margarin; Daun bawang untuk taburan; 1.5 ltr Air krng lebih; Sambel iga :; 10 bh cabai gendut direbus; Sedikit garam; sedikit Setelah cabe direbus,diuleg dan tambahkan garam

floren @cook_7428089

Sop iga perjuangan

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

floren @cook_7428089

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgiga sapi
2 bhwortel
2 bhkentang
1kayu manis (aku 6 cm)
5 butircengkih
1/2 butirbiji pala
Bumbu uleg:
4 siungbawang putih
Lada (selera). Klo aku pake lada bubuk
secukupnyaGaram
1/2bawang bombay (potong menjadi 4)
1 btngdaun bawang potong 3
secukupnyaGaram
1 bngkusroyco
1/2 sdmmargarin
Daun bawang untuk taburan
1.5 ltrAir krng lebih
Sambel iga :
10 bhcabai gendut direbus
Sedikitgaram
sedikitSetelah cabe direbus,diuleg dan tambahkan garam

Cara Membuat

1

Bersihkan iga sapi. Lalu rebus selama krng lebih 20-30 menit untuk menghilangkan kotorannya. Tumis bumbu halus (bawang putih, lada dan garam) beserta bawang bombay dgn margarin.
2

Setelah air rebusan pertama dibuang, masak air lagi lalu masukkan iga bersama bumbu halus,cengkih,biji pala,kayu manis,garam,royco
3

Rebus hingga daging iga 1/2 empuk. Test rasa. Kalo krng tinggal tambah garam.. Masukkan wortel dan kentang yg sdh dipotong. Tunggu sampai daging iga empuk. Klo aku tadi ngk tau knapa dgn dagingnya,cukup lama 1.5 jam hiks.
4

Sop iga pun berhasil empuk dgn sukses...
5

Dihidangkan dengan emping,daun bawang,bawang goreng......jangan lupa tambah sambel ya.. aku karena buru buru ngk sempet bikin sambel. Tp resepnya aku sertakan ya..

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

floren @cook_7428089

pada 21 September 2017 09.55

Komentar

Resep Serupa

Sop iga istimewa Sop iga istimewa

Sop ini memiliki cita rasa sop buntut khas hotel borobudur, dengan style sop kampung yang kentangnya dibuat keripik sebelun dimasukin ke sop. Rasanya istimewa sekali

Mommy Shada
Sop iga Sop iga

Lolly Luckys
Sop iga Sop iga

Sop favorite anak2, karna apa? Karna ada tulang2nya haa... anak2ku senengnya bukan yg banyak daging tp bagian yg aga alot2nya mereka suka. #BikinRamadanBerkesan #day15

Bunda Kenzie
Sop iga Sop iga

Cocok dimakan di musim hujan#cookpadcommunity#cokpadindonesia#berburucelemekemas#pekaninspirasi#sayanganak#murahmeriah#jemputrejeki

Bunda Almadya
Sop iga manis Sop iga manis

Luna Ameylia
Sop iga bening Sop iga bening

Hujan2 kepengen mkn berkuah biar anget...utg ada stok iga yg blm dimasak...jd lah buat sop dimakan pk perkedel stok kmrn

Fitria Syafrudin
Sop iga Sop iga

Lebaran haji tahun ini dapat iga banyak.bisa dibuat iga bakar dan sop iga Nemu resep sesuai bahan ada . insyallah mantul.. save disini supaya resep TDK hilang

Dyah Artati(mom's Zahra)
Sop iga bening Sop iga bening

Alisafood
Sop iga Sop iga

Suami lagi kepingin makan sop iga, kemarin diajak ke pasar beli tulang iga, krn kondisi badan blm fit, jadilah iga nya di masukkin ke dlm freezer dulu, baru dibikin skrg...resep saya adaptasi dari instagram

DJ Kitchen
Sop iga Sop iga

Dpt daging sapi qurban dr mertua, ada iga ny jg, ya udh d buat sop aja biar anak2 bs ikutan mkn

Dapur Rahman
Sop iga Sop iga

Lagi pengen yang seger segerr, kebetulan punya iga sapi cuzz ahh bikin sop iga. Sekalian setoran buat #PejuangGoldenApron3tetap semangat #masaksendiri #yukmasak#gerakanmasaksendiri#cookpaders#communitaspaders#cookpadcommunity_klaten#wongsolomasak#wongklatenmasak

Sari_hapsary
Sop iga Sop iga

Nitnet Yuliarni

Rekomendasi Resep Lainnya