همون‌طور که می‌دونید ماهی سالمون از نوع ماهی های اقیانوسی هست و اصلا در کشور ما تولید نمیشه. و کلیه سالمون غیر از وارداتی و تولید انبوه در ایران تقلبی هستن. در واقع همون ماهی قزل الا هستن که در روز های آخر صید در پرورشگاه های ماهی بهشون رنگ قرمز میدن تا گوشتشون شبیه سالمون بشه. بگذریم، بنظر من سالمون بهترین ماهی از لحاظ سلامت و هم از نظر خوشمزه بودن هست. و فیله اون هم بدون استخوانه که اهمیت زیادی برای من داره.

این مدل پخت ماهی آسیایی هست و از یکی از دوستانمون که خودش ۵ تا رستوران داره یاد گرفتم ، برای هر کس درست کردم خیلی تعریف کرده حتی کسانیکه اصلا ماهی دوست ندارن این مدل پخت ماهی رو میخورن و دوست دارن.

یکی دیگه از غذاهای مناسب برای رژیم #کیتو یا هر رژیمی که فکرشو بکنید😊در ضمن اگر فکر می‌کنید تمرکز کردن براتون مشکل شده باید غذاهایی رو بخورید که حافظه رو تقویت می‌کنه و به افرایش تمرکز و دامنه توجه رو در طول روز بالا ببرید از خوردن غذاهایی که حاوی امگا3 هستند غافل نشید

#چالش_بهاره#برنج#ماهی#باقالی_سبز#شوید#برنج_ماهی_باقالی_سبز_شوید

زعتر یکی از ادویه های عربی معروفه که در هر کشور عربی ممکنه ترکیبش تغییر کنه اما سه عنصر اصلی اون ، سماق ، آویشن و کنجد بوداده ست .زعتر به خاطر داشتن طعم نسبتا ترش ، با خوراک های دریایی مثل ماهی ، همخوانی زیادی داره .من در اینجا از زعتر لبنانی استفاده کردم .این دستور رو از لیندا ( @lindzi) کوکپدی هنرمند لبنانی یاد گرفتم .طعم جالب و متفاوتی داشت 👌

#سرآشپز_طلاییوقتی دستام خالی باشهاگه باشم عاشق توغیردل چیزی ندارم که بدونم لایق تو🌹❤

این پاستای بدون گوشت میباشد و بسیار مناسب و خوشمزه است ،اگر خانمی رنگ سبز این غذا رو دوست ندارد میتواند در هنگام اضافه کردن کدو مقداری گوجه و ترجیحا زعفران اضافه کند

پیشنهاد میکنم حتما این ماهیو امتحان کنید خواص بینظیرشم داخل اینترنت هست حتما بخونید👌و اینکه گوشت این ماهی نارنجی و چربه موقع خرید حواستون باشه

ماهی رو خوب مزه دار کنید و زیرش هر سبزیجاتی که دوست دارید بذارید و داخل توستر که از قبل گرم کردید بذارید 😀

سالمون چون چربه نباید سرخ بشه یا کبابی یا داخل فر ام من بدون فر با یک تکه فایل آلومینیومی درست کردم.توجه داشته باشی استفاده زیاد از پوشش یا ظرف آلومینیومی برای سلامتی بدن خوب نیست اما به ندرت اشکالی پیش نمیاره#بدون فر

#ایرانگردی#سفر_دوماین ماهی جنوب کشور عزیزمونهفیلم آموزشی کامل در👈cooking_with_me39@

#ابتکار#ماهیچند ماه قبل بود که به اصرار دخترم تصمیم گرفتم فیله های سالمون را گریل کنم و در کنار کته ساده و سبزیجات بخارپز یک غذای سالم در دوران قرنطینه داشته باشیم. می خواستم در آبلیمو و ادویه جات و روغن زیتون فیله ها را مزه دار کنم. که لیمو به اندازه کافی نداشتم. به جای آب دو عدد لیمو ، از آب یک لیمو زرد( سایز پرتقال متوسط ) و یک نارنگی درشت استفاده کردم. ترکیب جالبی بود و حاصل، ماهی گریل شده خوشمزه ای بود.عکس بالای عنوان غذا، مربوط به دفعه دومی است که آنرا درست کردم و با وجود داشتن لیمو باز هم نارنگی را استفاده کردم. یک طرف فیله ها پوست داشت که پس از گریل شدن به راحتی جدا شد. علف لیمو، بومی مناطق استوایی است. اگر در دسترس نیست از ۲ قاشق چایخوری رنده پوست لیمو ترش کوچک استفاده کنید.

میدونید که سالمون یکی از مقوی ترین و مفیدترین انواع ماهی است. پس جا داره این غذای مقوی رو به روشی سالم هم بپزیم و سرو کنیم. بهتره خواص بی نظیر اون رو با سرخ کردن هدر ندیم.

بدون آرد یا آرد سوخاری

به نظرم فریز کردن اسفناج اصلا خوب نیست. تازه خیلی بهتره. من چون رژیم دارم تو برنامه چند بار اسفناج دارم وقت نمیکنم هر دفعه پاک کنم و بشورم. به همین خاطر یک دفعه زیاد گرفتم تا چند وعده فریز کنم. البته اگر مثل من مجبور شدید این کار بکنید بهتره زودتر استفاده بشه و حداقل زیاد نمونه.

اگر شما هم هنوز ترکیب سویا سس و خیار رو نچشیده اید وقتشه که دیگه خودتون رو از این لذت محروم نکنید و این سالاد رو تهیه و امتحان کنیدمن طعم سویا سس رو میپسندم و معمولا همیشه توی یخچالم مقداری سس سویا دارم ،فکر میکنم این رسپی رو اولین بار توی پینترست دیدم و بلافاصله تصمیم گرفتم درست ش کنم لینکش رو براتون میذارمhttps://www.pinterest.com/pin/158470480622133808/اصل این سالاد با کنجد درست میشه ولی من نداشتم به جاش شوید خشک ریختم اونم خوب شد اما اگر زنجبیل تازه توش رنده کنید و کنجد بزنید هم باید خوب بشهغذاهای تایلندی تند و تیز هستند پس اگر سالادتون تند باشه خوشمزه تره

فقط با یک الی دو قاشق روغناگه بدونید چقدر این نوع پخت ماهی عالی و بدون کثیف کاریه لحظه ای درنگ نمیکنید توی انتخاب این روش🤩چند ساله که از این روش استفاده میکنم و خیلی راضیم😇جاتون سبز🌿#ته_چین #ماهی #ماهی_سالمون #رژیمی #سلامتی

در میان ماهی‌های مختلف، ماهی سالمون یکی از مغذی‌ترین غذاها در جهان است. این ماهی چرب محبوب، سرشار از مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و می‌تواند عوامل خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و علائم افسردگی را کاهش دهد. 

پنج دلیل برای اینکه بدونیم چرا در مسیرِ هدفمون ، نباید به حرف و فکر مردم توجهی داشته باشیم :1️⃣ شما تنها کسی هستین که به خوبی میدونین که توانایی هاتون چی هست ، نه مردم!2️⃣ شما به خوبی میدونین که این خودتون هستین که مسبب شادی خودتون هستین ، نه مردم!3️⃣ شما از هدف و منظورِ خودتون باخبر هستین، نه مردم!4️⃣ شما تمایل شدیدی دارین که به هدفِ خودتون برسین، نه مردم!5️⃣ شما تنها کسی هستین که میتونین خواسته ی خودتون رو عملی کنین، نه مردم!شجاع باشین و برای جنگیدن، برای خودتون آماده باشین و بدونین که همه چیز به خود شما بستگی داره، نه مردم!#ماهی_سالمون#سرخکرده#ماهی_پلو#خوراک_دریایی#شام#ناهار#کته#برنج#شوید_پلو#سرآشپز_طلایی

همونطور که میدونین تعداد سبزیجات و گیاهان خوراکی بسیار زیاده و در نتیجه آشپزی با اونها میتونه تنوع زیادی داشته باشه. استفاده از این سبزیجات و گیاهان خوراکی برای حفظ سلامتی بسیار مفیده و این نوع غذاها برای تمام افراد مناسبه. تو این پست قصد داریم به شما طرز تهیه تن ماهی با سس سبز رو آموزش بدیم پس در ادامه با ما همراه باشین

#ماهی_سالمون_نروژی#ماهی#امگا۳محل اصلی زندگی این نوع ماهی ها در اقیانوس های اطلس و آرام است. اما آزادماهیان عموما در رودخانه های آب شیرین و با حرکت در خلاف جهت جریان آب تخم ریزی می نمایند. پس از تخم ریزی نیز به اقیانوس باز می گردند.ماهی سالمون (Salmon) شبیه ترین گونه به ماهی قزل آلا است و اصلی ترین تفاوت آنها مربوط به رنگ گوشت سالمون است که متمایل به نارنجی می باشد. اما هر دو گونه از دسته آزادماهیان هستند.علیرغم شباهت ظاهری زیاد، خواص، ویتامین ها و مواد مغذی این دو نوع ماهی بسیار با یکدیگر متفاوت هستند. بطوریکه ارزش غذایی ماهی های سالمون به لحاظ درصد ویتامین های D و E و یا امگا 3 و… نسبت به قزل آلا ها به قدری متفاوت است که این امر بر اختلاف قیمت این دو نوع ماهی تاثیر بسزایی داشته است.سالمون ها دارای نژاد ها و انواع مختلفی هستند که بهترین نوع آنها سالمون های نروژی اصل می باشند. این نژاد جزو خوش طعم ترین و مغذی ترین نوع این ماهی ها است که از گوشت آن به صورت خام در تهیه انواع سوشی نیز استفاده می شود.

از اونجایی که من عاشق اسفناج هستم و خیلی خواص داره سعی میکنم با غذاهای مختلف ازش استفاده کنم،اسپاگتی اسفناج فوق العاده خوشمزه و مقویه

کاغذ برنجی Rice paper ورقه های نازکی هستند که از برنج درست مینش و در کشورهای خاور دور مثل ژاپن -چین-ویتنام و تایلند غذاهای لذیذی درست میکنن که به Rice paper rolls یا Rice paper wraps معروف هستند.دیروز رول ماهی تن با کاغذ برنجی درست کردم که در عرض ۱۵-۱۰ دقیقه خیلی راحت و سریع می تونید درست کنید. اگر برای مهمانی هاتون هم درست کنید قول میدم اولین غذایی که از میزتون غیب بشه همین رولها خواهند بود. حتی سختگیر ترین افراد هم این رول ها رو دوست داشتن. چون خودم این‌ها رو تجربه کردم برای همین اینقدر با اطمینان میگم که همه این رول ها رو دوست خواهند داشت و تعریف میکنن.رول ماهی تن از اون غذاهاست که خیلی انعطاف پذیره یعنی می تونید هم برای افراد گیاهخوار درستش کنید بدون استفاده از گوشت و فقط با انواع سبزیجات و میوه‌های تازه و یا با استفاده از گوشت مرغ – میگو ماهی تن همراه با سس درست کنید.#ورق_برنجی_خوراکی#رایس_پیپر#اسپرینگ_رول#ماهی_تن#رول_ماهی_تن_با_کاغذ_برنجی#فینگر_فود_سرد#فینگر_فود

#سوفله#کدو#سبزیجات#سالمیه غذای خوشمزه بدون کربوهیدراتنوش جان

سلام جیگراااا😋براتون طرز تهیه ی پیتزا سریع و اسون آوردم 😍این عکسی که با چشمای قشنگتون بالا مشاهده میکنید😂🥴برای اولین بار بود که درست کردم یکم همچی شکل و شمایلش.....😁ولی خب چون سریع و اسون و راحت بود بازم درست کردم برای دفعه دوم سوم که درست کردم عالی شد اما یادم نبود از دفعه های بعدی که درست کردم عکس بگیرم🙋🏻‍♀️😅😂ولی مطمعنم اگه شما کدبانو ها درست کنید از منم عالی تر میشه👌🏻😃راستی تا یادم نرفته بگم، هر موقع درست کردید کوک اسنپ یادتون نره! منتظره کوک اسنپاتون هستم🥪😁😋

غذای سالم و خوشمزه مناسب ناهار

🥢غذاهای چینی ، سالم و رنگارنگ و پر از سبزیجات و فیبر هست و در دنیا طرفدارهای زیادی داره.با مواد اولیه مختلفی پخته می‌شه، انواع سبزیجات (هویج، بروکلی، سیر و پیازو ..)و پروتئین(میگو، مرغ، گوشت)، سویا سس، کنجد و روغنهای گیاهی مختلف.

دوستان این پیتزا هم سالم و هم خوشمزه است سویا هم برای خانمها و هم آقایون فواید زیادی دارد حتما در برنامه غذایی خود بگنجانید اگر هم دوست نداشتید میتوانید با گوشت چرخ کرده یا مرغ درست کنید. سعی کنید از سوسیس و کالباس استفاده نکنید یا مصرفش را به حداقل برسانید.