رول ماهی تن با کاغذ برنجی

Rozina Dinaa
Rozina Dinaa @rozinarozina
اسکاتلند

کاغذ برنجی Rice paper ورقه های نازکی هستند که از برنج درست مینش و در کشورهای خاور دور مثل ژاپن -چین-ویتنام و تایلند غذاهای لذیذی درست میکنن که به Rice paper rolls یا Rice paper wraps معروف هستند.
دیروز رول ماهی تن با کاغذ برنجی درست کردم که در عرض ۱۵-۱۰ دقیقه خیلی راحت و سریع می تونید درست کنید. اگر برای مهمانی هاتون هم درست کنید قول میدم اولین غذایی که از میزتون غیب بشه همین رولها خواهند بود. حتی سختگیر ترین افراد هم این رول ها رو دوست داشتن. چون خودم این‌ها رو تجربه کردم برای همین اینقدر با اطمینان میگم که همه این رول ها رو دوست خواهند داشت و تعریف میکنن.
رول ماهی تن از اون غذاهاست که خیلی انعطاف پذیره یعنی می تونید هم برای افراد گیاهخوار درستش کنید بدون استفاده از گوشت و فقط با انواع سبزیجات و میوه‌های تازه و یا با استفاده از گوشت مرغ – میگو ماهی تن همراه با سس درست کنید.

#ورق_برنجی_خوراکی
#رایس_پیپر
#اسپرینگ_رول
#ماهی_تن
#رول_ماهی_تن_با_کاغذ_برنجی
#فینگر_فود_سرد
#فینگر_فود

رول ماهی تن با کاغذ برنجی

کاغذ برنجی Rice paper ورقه های نازکی هستند که از برنج درست مینش و در کشورهای خاور دور مثل ژاپن -چین-ویتنام و تایلند غذاهای لذیذی درست میکنن که به Rice paper rolls یا Rice paper wraps معروف هستند.
دیروز رول ماهی تن با کاغذ برنجی درست کردم که در عرض ۱۵-۱۰ دقیقه خیلی راحت و سریع می تونید درست کنید. اگر برای مهمانی هاتون هم درست کنید قول میدم اولین غذایی که از میزتون غیب بشه همین رولها خواهند بود. حتی سختگیر ترین افراد هم این رول ها رو دوست داشتن. چون خودم این‌ها رو تجربه کردم برای همین اینقدر با اطمینان میگم که همه این رول ها رو دوست خواهند داشت و تعریف میکنن.
رول ماهی تن از اون غذاهاست که خیلی انعطاف پذیره یعنی می تونید هم برای افراد گیاهخوار درستش کنید بدون استفاده از گوشت و فقط با انواع سبزیجات و میوه‌های تازه و یا با استفاده از گوشت مرغ – میگو ماهی تن همراه با سس درست کنید.

#ورق_برنجی_خوراکی
#رایس_پیپر
#اسپرینگ_رول
#ماهی_تن
#رول_ماهی_تن_با_کاغذ_برنجی
#فینگر_فود_سرد
#فینگر_فود

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

20 دقیقه
3 تا 4 نفر
  1. 1 کنسروماهی تن
  2. تعدادی ورقه کاغذ برنجی
  3. 1 عددپیاز درشت خلالی خرد شده
  4. 1 دستهگشنیز تازه
  5. 1 ق غسرکه
  6. 1 کاسه آبگرم
  7. نمک و فلفل
  8. سس سویا
  9. سس چیلی شیرین
  10. دانه کنجد

مراحل تهیه

20 دقیقه
  1. 1

    مواد لازم

  2. 2

    اول روغن یا آب موجود در کنسرو ماهی تن را گرفته و ماهی را با چنگال خرد کنید. سرکه – نمک و فلفل به ماهی افزوده و با هم مخلوط کنید.
    یک ظرف حاوی آب گرم را کنار دستتان بگذارید تا کاغذ برنجی را داخل آن قرار دهید. حالا همه ی مواد مورد نیاز برای رول کردن را کنار دستتون قرار دهید. یکی ازورقه های برنجی را داخل آبگرم قرار دهید تا برای 40-30 ثانیه داخل آب مانده و نرم شود.

  3. 3

    بعد ورقه را از آب در آورده و روی یک دستمال نخی بگذارید تا رطوبتش گرفته شود. حالا مقداری از ماهی تن را روی ورقه برنجی پخش کنید (مطابق تصویر). بعد چند تا خلال پیاز و برگ گشنیز را روی ماهی بگذارید و بعد کمی سویا سس و چیلی سس شیرین روی مواد بزنید.

  4. 4

    حالا ورق برنجی را رول کنید و چون ورقه ها خیس هستند در آخر رول کردن خیلی راحت چسبیده میشن.

  5. 5

    وقتی تمام ورق ها را به همین ترتیب پر کردید. با کارد به دو نیمشان کنید.
    آن‌ها را داخل ظرف مورد نظربچینید و روی آن‌ها دانه کنجد – سس چیلی شیرین و کمی عسل پخش کنید و زمان سرو سویا سس و سس چیلی شیرین کنارش بگذارید و هر لقمه را با یک سس امتحان کنید. به‌قدری خوشمزه هستند که بعد از لقمه ی اول نمی تونید جلو خودتون رو بگیرید و تا تمومشون نکنید دست از سر ظرف غذا بر نخواهید داشت 😀😀

  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Rozina Dinaa
Rozina Dinaa @rozinarozina
در
اسکاتلند
سلام - من ساکن اسکاتلند هستم و به دنبال معرفی کردن آشپزی ایرانی در خارج از کشور و همینطور نوع آوری و ترکیبغذاهای ایرانی با غذاهای دیگر ملل هستم . آشپزی علاقه ی دوم من هست. در یوتوب کانال آشپزی و ولاگ از زندگی در اسکاتلند به زبان فارسی و انگلیسی دارم و خوشحال میشم که با سابسکرایب کردن و مشترک شدن خودتون از کانال من که لینکش این پایین هست 👇👇حمایت کنید.www.youtube.com/@rozinadinaaمجری دو برنامه در یک رادیو آنلاین اسکاتلندی هستم : هر پنج شنبه صبح به معرفی یک غذای ایرانی میپردازم و هر یکشنبه شب مجری برنامه آهنگ های درخواستی در همان رادیو میباشم . شما میتوانید آهنگ های درخواستی خودرا برای من ارسال کرده و ما با ذکر نام شما آنها را پخش کنیم. یا اگر پیام تبریک به مناسبت تولد- و یاسالگرد ازدواج عزیزانتان دارید میتوانید تماس گرفته و ما برای شما پخش میکنیم . کاملن رایگان میباشدلطفن روی لینک👇👇 زیر کلیک کنید تا به رادیو دسترسی داشته باشید. 🌹😊https://ayrshireonlineradio.weebly.com/rozina-dinaa.html در لینک زیرهم میتونید 👇👇 همراه من باشید و دستورهای جدید و شیک از غذاها و دسرهای لذیذ را به زبان فارسی و انگلیسی همراه با مرحله به مرحله تصویر از طرز تهیه مشاهده کنید. با تشکر از اینکه وقت گذاشتید و از پیج من دیدن کردید. www.rozinaspersiankitchen.wordpress.com
بیشتر

نظرات (10)

Rozina Dinaa
Rozina Dinaa @rozinarozina
سلام از فروشگاه هایی که مواد غذایی خارجی میفروشن یا فروشگاه های کوروش باید باشه

دستورهای مشابه