Serpenyős, hagymás kacsamáj
Nagyon szeretjük a kacsamájat, mindenféle formában elkészítve. Én most hagymásan készítettem el, és krumplipürével tálaltam.
Serpenyős, hagymás kacsamáj
Nagyon szeretjük a kacsamájat, mindenféle formában elkészítve. Én most hagymásan készítettem el, és krumplipürével tálaltam.
Elkészítés
- 1
A májat megtisztítjuk, felszeljük.
- 2
A vöröshagymát megtisztítom, karikára vágom, és a zsiradékban megdinsztelem.
- 3
Amikor már egy kicsit megfonnyadt, akkor hozzáteszem a fokhagymát is.
- 4
Aztán, a szeletelt májat. Egy kicsit elrendezem a serpenyőbe a májakat, fűszerezem, majoránnával, szerecsendióval, őrölt borssal.
- 5
Fedővel lefedem, egy kicsit hadd párolódjon.
- 6
Amikor úgy látom, hogy átsült, akkor leveszem a fedőt, és egy kicsit tovább pirítom.
- 7
A végén, ha megsült tengeri sóval megszóróm.
- 8
Mi krumplipürével ettük, és uborka salátával.
- 9
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kacsamáj pástétom Kacsamáj pástétom
Ha hentesnél sikerül darabolt hízott kacsamájat venni, akkor mindig készül belőle egy jó kis pástétom. :)
-
Szalonnás-pórés kacsamáj Szalonnás-pórés kacsamáj
Krumplipürével, és fűszeres-sült céklasalátával tálaltam, de ez már ízlés dolga.... akár egy szelet kenyérrel is tunkolhatjuk. #3fix
-
Kacsamáj pástétom Kacsamáj pástétom
Kaptam egy kg fagyasztott kacsamájat, ha felengedem, visszafagyasztani nem szabad, ezért főzés közben kivettem amit hirtelen megettünk, a többit tovább főztem és pástétomot csináltam belőle. #golden2
-
Serpenyős kacsamáj Serpenyős kacsamáj
Mivel a kacsamájnak nem kell csak pár perc hogy kellően átsüljön, így kb. fél óra alatt el is készül...... -
Lecsós, pirított hízott kacsamáj, köménymagos főtt burgonyával. Gluténmentes Lecsós, pirított hízott kacsamáj, köménymagos főtt burgonyával. Gluténmentes
Tegnap leltem a hentesnél gyönyörű kacsamájat,már csorgott is a nyálam ! Nagyon régen főztem már .Ha megtetszett a recept készítsétek el! Jó étvágyat kívánok hozzá.
-
Hagymás kacsamáj Hagymás kacsamáj
Nos, ha valami finom, ez isteni! Korábban megosztottam a gyors kacsamáj elkészítését, ennek is ez az alapja.#2019
-
Aszalt szilvával töltött, baconos pulykamell Aszalt szilvával töltött, baconos pulykamell
Szeretjük a pulykamellet különböző formában elkészítve. Most aszalt szilvával töltve készítettem el.
-
Kacsamáj hagymával és paradicsomosan Kacsamáj hagymával és paradicsomosan
A belsőségek nagyon kedveltek nálunk. Különlegesen a kacsa- és a libamáj. Ma csináltam, gyors, finom ételt belőle, kacsamájat paradicsomosan.
-
Omlós, serpenyős tarja Omlós, serpenyős tarja
A valaha volt legegyszerűbb tarja recept, igazából a sütés módja teszi omlóssá, az hogy milyen fűszereket használunk az ízlés dolga, én most egy markánsan borsos-fokhagymás verziót készítettem. Krumplipürével vagy hagymás krumplival tálaljuk, és persze koviubival :) #2019
-
Kacsamáj libazsírban Kacsamáj libazsírban
Idén elfelejtettem a Márton napot 😞 Így abból dolgoztam, amit a mélyhűtőben találtam, és az kacsamáj volt. Legalább a zsír libazsír volt! 🙂
-
Kacsamáj fekete áfonya lekvárral Kacsamáj fekete áfonya lekvárral
aranykoteny23 Sült kacsamáj kacsazsírral, fekete áfonya szósszal nagyon egyszerűen elkészítve. Nem lesz olyan világos, mint a bolti változat, de adalékanyagmentes, és sokkal finomabb, mint a nagyon drága habos (mousse) változat.
-
Töltött padlizsántekercsek Töltött padlizsántekercsek
A padlizsán bármilyen formában a kedvencem. Most így készítettem el.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek