Bubur Udang Manado Toping Teri Nasi

Mishbahul Fuad
Mishbahul Fuad @Mishbahul_Fuad

Sesuai anjuran Bu Susi untuk banyak-banyak makan ikan, maka itu istri saya yang lagi hamil sa bikin chusus bubur udang manado..

Selanjut nya marilah kita tampilnya...
Simsalabim masak apa prokprok... 😋😋😋😋😋

Bubur Udang Manado Toping Teri Nasi

26 orang berencana membuat resep ini

Sesuai anjuran Bu Susi untuk banyak-banyak makan ikan, maka itu istri saya yang lagi hamil sa bikin chusus bubur udang manado..

Selanjut nya marilah kita tampilnya...
Simsalabim masak apa prokprok... 😋😋😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Banyak Orang
  1. 250 gramberas
  2. 1 buahubi
  3. 6 buahjagung manis
  4. 2 potonglabu kuning atawa waluh parang
  5. 1 ikatbayam
  6. 1 ikatkangkung
  7. 1 ikatdaun bawang
  8. 1 ikatdaun kemangi
  9. 250 gramudang segar
  10. 250 gramteri nasi segar
  11. Segenggamdaun kemangi
  12. 3 batangserai
  13. 7 siungbawang putih
  14. 2 sendok tehlada atawa merica (sesuai selera)
  15. 2 buahjeruk nipis
  16. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras dan bersihkan semua bahan

  2. 2

    Potong dadu ubi Dan labu

  3. 3

    Pipil jagung manis

  4. 4

    Cincang halus batang serai

  5. 5

    Cincang kasar sayur bayam dan kangkung

  6. 6

    Cincang kasar daun bawang

  7. 7

    Bersihkan udang buang kemudian baluri dengan garam dan jeruk nipis untuk hilangkan amis

  8. 8

    Didihkan 3 liter air

  9. 9

    Masukkan batang serai, udang, beras, jagung manis, ubi dan labu

  10. 10

    Setelah ubi dan labu agak empuk, masukkan sayur bayam dan kangkung

  11. 11

    Haluskan lada, garam dan bawang putih

  12. 12

    Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum dan jangan sampai gosong

  13. 13

    Masukkan tumisan bawang putih beserta minyaknya ke dalam adonan bubur

  14. 14

    Aduk hingga merata

  15. 15

    Masukkan daun kemangi

  16. 16

    Tambahkan garam sesuai selera untukkoreksi rasa. Rasa manis sudah dapat dari ubi, labu dan udang

  17. 17

    Goreng kering teri nasi, dan taburkan bersama cincangan daun bawang diatas bubur ketika disajikan

  18. 18

    Lebih mantap disajikan dengan sambal roa, kalau ndak ada bisa diganti sambal terasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mishbahul Fuad
Mishbahul Fuad @Mishbahul_Fuad
pada
Kira-kira begini,\¢=^√|¶~∆¢∆{¥[¥}¢¢}°¢^°`•~∆~©®begitulah ceritanya 😄😄😄😄😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa