Renyah-rapuh stick bawang kue bawang

Mamah zania
Mamah zania @kartika_kencana

Resep ini udah paling klop.
Tekstur dan Rasa Mantap pas bgd deh.. kriuk kriuk nagih terusss..

Boleh tambah keju, kebetulan keju sisa bikin sagu keju ada 1/4batang lagi, jd ditambahkan aja ke adonan.. Kalo stock kejunya mash bnyak, rasa stick ini makin mantaph hheee..

Cemilan kesukaan tante dan wajib ada saat lebaran..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung kanji/tapioka
  2. 500 grtepung terigu
  3. 200 gr/ 1bungkus Forvita (forvita aja kalo bs jgn yg lain)
  4. 2 bungkusRoyko
  5. 8-10 siungbawang putih, haluskan
  6. Segenggam/ secukupnya daun seledri
  7. 300-350 grair
  8. 1 btrtelor utuh
  9. 1/2 sdtbaking soda
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung teeigu, tapioka, baking soda, royko,bawang putih, telor, dan daun seledri. Aduk rata, lalu masukkan margarin. Ulenin sambil menggupal2/rata. Lalu masukkan air dedikit demi sedikit ulenin sampai kalis. Diamkan sekitar 10-15menit.

  2. 2

    Lalu ambil adonan sdikit2, gilas pakai botol/rol. Kemudian giling lagi pakai gilingan ampia di no.5 sampai mulus dan pinggiran rata. Jangan lupa tiap kali giling taburin tepung ya..

  3. 3

    Setelah adonan mulus, potong2 di mesin gilingan. Jngn lupa taburin tepung agar tidak menempel anatar 1 dengan yg lain.

  4. 4

    Lalu goreng hingga matang. Sampai kekuningan aja tapi pastikan mateng, krna setelah di angkat warna akan bertambah gelap. Setelah mateng angkat tiriskan dan dinginkan lalu simpan di wadah tutup rapat. Dijamin rasa dan tekstur MANTAPHHH :))

  5. 5

    Note : tekstur adonan jangan lembek, karena hasilnya akan menjadi keras 👍🏻👍🏻👍🏻

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (14)

Ditulis oleh

Mamah zania
Mamah zania @kartika_kencana
pada

Resep Serupa