Sempol Ayam Homemade

Imaami
Imaami @Imaami23
Malang

Hasil browsing resep dan akhirnya bisa cobain sendiri,,Dan kebetulan jg kemarin bisa jadi produk jualan utk praktek kewirausahaan di kampus,,Jajanan ringan pas weekend dirumah, gampang banget bikinnya, 😊 Enak,gurih,,

Sempol Ayam Homemade

Hasil browsing resep dan akhirnya bisa cobain sendiri,,Dan kebetulan jg kemarin bisa jadi produk jualan utk praktek kewirausahaan di kampus,,Jajanan ringan pas weekend dirumah, gampang banget bikinnya, 😊 Enak,gurih,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 tusuk
  1. 250 gramdaging ayam, cincang halus
  2. 1 btrtelur, ukuran yg besar
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 175 gramtepung sagu
  6. 75 gramtepung terigu
  7. 3 batangdaun bawang, iris
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyaair
  13. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  14. secukupnyatusukan sate
  15. Bahan pencelup :
  16. 1 btrtelur
  17. 50 mlair
  18. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah dan bawang putih

  2. 2

    Dalam wadah atau baskom campur jadi satu : daging ayam yg sudah dicincang halus, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, telur, garam, merica, gula, kaldu bubuk, tepung sagu, terigu, dan daun bawang

  3. 3

    Beri air sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata dan kalis, tes rasa, (adonan sedikit lengket, tp bisa dibentuk)

  4. 4

    Lilitkan adonan pada tusuk sate dan bentuk seperti pada foto

  5. 5

    Panaskan panci berisi air, beri sedikit garam, tunggu sampai mendidih

  6. 6

    Setelah air mendidih masukkan adonan yg sudah dililitkan pada tusuk sate, rebus sampai matang, angkat, sisihkan

  7. 7

    Setelah ditiriskan, celupkan pada bahan pencelup, lalu goreng setengah matang, angkat

  8. 8

    Celupkan lagi pada bahan pencelup, goreng kembali sampai kuning keemasan

  9. 9

    Angkat, sajikan bersama saos botolan

  10. 10

    Note : kalo utk dijual lagi dg jumlah daging ayam sebanyak 250gr, tepung sagu 350gr, dan 150gr tepung terigu, itu takaran yg saya gunakan, dan jumlah air jg menyesuaikan saat kita mencampur adonan,oiya telurnya kasih 2 btr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imaami
Imaami @Imaami23
pada
Malang
Fulltime housewife 🤗|Eating,Cooking,Baking|230717| ig : @imaami23Happiness is homemade 🍲🍜🍽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa