Cumi Crispy Saos telur asin

Fakhrina
Fakhrina @falincookpad
Jakarta

bikin ini karna request Pak Suami yang pgn cumi ala2 Dcost tapi saosnya pengen dibuat rada kering. coba2 bahan yang ada dirumah aja, dan hasilnya enaaaakk, gurihh dan Pak suami syukaak ❤

Cumi Crispy Saos telur asin

32 orang berencana membuat resep ini

bikin ini karna request Pak Suami yang pgn cumi ala2 Dcost tapi saosnya pengen dibuat rada kering. coba2 bahan yang ada dirumah aja, dan hasilnya enaaaakk, gurihh dan Pak suami syukaak ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 gramcumi besar dipotong bentuk cincin
  2. 5 siungbawang putih cincang halus
  3. 2 lembardaun bawang iris
  4. 2 buahcabai merah iris serong
  5. *bahan tepung cumi**
  6. 6 sdmtepung terigu
  7. 3 sdmtepung maizena
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyalada
  10. telur kocok
  11. (bagi dua campuran tepung, satu campuran dicampurkan telur kocok
  12. *bahan saus telur asin**
  13. 130 mlsusu ultra full cream
  14. 2 butirkuning telur asin (matang)
  15. 2 butirputih telur asin (matang)
  16. (diblender sebentar)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong cumi bentuk cincin beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. celupkan cumi pada tepung basah (campuran tepung+telur) lalu gulingkan pada tepung kering. goreng sampai kekuningan. sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. masukkan saus telur asin. masak sampai meletup letup sambil terus diaduk, tes rasa beri garam bila perlu. masukkan daun bawang aduk rata, terakhir masukkan cumi goreng tepungnya dan aduk rata.

  3. 3

    Angkat dan sajikan 😊

  4. 4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fakhrina
Fakhrina @falincookpad
pada
Jakarta
amatiran yang baru belajar masak. Semenjak ada cookpad jadi makin semangat buat masak ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa