Pisang Goreng Dadar Selimut Gula Merah

Anto
Anto @cook_9206875
Natar Lampung,

260917_Bang.@nto
Cemilan yang pas banget buat temen minum kopi or teh di pagi dan sore hari sepulang kantor adalah pisang goreng.
Dari namanya mungkin Kita sudah familiar bahkan sering menikmatinya.
Ya, pisang goreng, mungkin yang sedikit berbeda pisang kali ini dilapisi dengan dadar dan diisi dengan keju kemudian dicelupkan dalam adonan tepung dan digoreng gula merah yang telah dilelehkan menjadi pelengkap penampilan dan rasa dari kudapan ini.
Berangkat olah-olah 😁👌:

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama :
  2. 6 BuahPisang Kepok (kukus, belah 2 panjang)
  3. 100 grKeju Parut
  4. Bahan Kulit Dadar :
  5. 150 grTepung Terigu Protein sedang
  6. 1/4 SdtGaram
  7. 1/2 SdtEssen Vanila
  8. 2 GelasSantan
  9. 1 ButirTelur Kocok Lepas
  10. Bahan Pelapis :
  11. 100 grTepung Terigu Protein Tinggi
  12. 25 grTepung Beras
  13. 150 mlAir Es
  14. 1/2 SdtGaram
  15. 1 SdmGula Tepung (gula halus)
  16. 1 ButirTelur (Ambil Kuning ya saja)
  17. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
  18. Bahan Selimut Gula Merah :
  19. 500 mlMinyak Goreng
  20. 25 grGula Merah (Sisir)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 :

  2. 2

    Cara membuat Kulit Dadar : Aduk rata tepung terigu, Essen vanila dan garam. Tambahkan campuran santan, dan telur. Aduk rata kembali.

  3. 3

    Buat dadar tipis-tipis di pan anti lengket yang dioles dengan sedikit minyak lakukan bertahap sampai adonan habis.

  4. 4

    Cara membuat Pelapis : Aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, dan gula tepung.

  5. 5

    Tuang air es. Aduk rata dengan adonan tepung, gula dan garam. Masukkan kuning telur. Aduk rata kembali.

  6. 6

    Cara membuat balutan Gula merah : Panaskan minyak. Tambahkan gula merah. Aduk rata sampai gula berbuih.

  7. 7

    Cara membuat Pisang Dadar : Ambil selembar dadar. Letakan pisang. Beri keju. Lipat kanan kiri. Gulung.

  8. 8

    Ambil pisang yang sudah dibalut kulit dadar dan parutan keju. Aduk kedalam bahan pelapis dengan rata

  9. 9

    Goreng kedalam minyak panas sedang sampai matang dan kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.

  10. 10

    Masukkan pisang yang sudah digoreng. Aduk kedalam balutan gula merah. Balut sampai pisang terbalut gula merah seluruhnya, Tiriskan.

  11. 11

    Angkat bila pisang dadar telah tercampur rata. Apinya sedang aja ya guys.

  12. 12

    PISANG GORENG DADAR SELIMUT GULMER siap disajikan temennya kopi or teh. Selamat mencoba 😁👌

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Anto
Anto @cook_9206875
pada
Natar Lampung,
Laki-lakiMempunyai Hobby🍳, Makan 🍽️, Olahraga ⚽🏸 dan Menulis 📝Follow My Instagram : @jks.anto"Suka sekali tantangan dan mau belajar."
Lebih banyak

Resep Serupa