Yakisoba
Receita para 2 pratos
Instruções de cozinha
- 1
Coloque a água para ferver. Assim que levantar fervura coloque o macarrão. Cozinhe por 6 minutos mexendo as vezes. Escorra bem. Em uma panela grande, aqueça o óleo. Quando estiver bem quente, frite a massa aos poucos e reserve.
- 2
Na mesma panela aqueça mais 1 colher de sopa de óleo e frite a carne por 1 minuto e reserve. (Tempere a carne antes com alho, cebola, sal, etc)
- 3
Coloque mais um pouco de óleo na panela e comece a refogar os legumes. Primeiro a cebola, mexa por alguns instantes. Em seguida o brócolis e a couve flor. Depois as vagens, a cenoura e o pimentão. Por ultimo coloque o repolho, misture, desligue e reserve.
- 4
Ainda na mesma panela coloque o caldo de legumes, o shoyu e o amido de milho dissolvido em um pouco de caldo. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
- 5
Junte os legumes, a carne e o macarrão ao molho e misture bem.
Cooksnaps
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