Bolu Kukus Mekar Dengan Susu (Metode All In)

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Sukaa sekali sama resep ini. Tanpa soda tapi bisa mengembang cantik. Metodenya All in lagi, tinggal campur semua kocok aja 10-15 menit. Saya hanya 12 menit ini. Tapi mekarnya bagus. Resep ini pakai susu yah.
Source: Fallen Ann

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 buah
  1. 250 gramtepung terigu protein rendah, saya Kunci
  2. 200 gramgula pasir
  3. 2 butirtelur
  4. 1 sdtemulsifier, saya SP
  5. 150 mlsusu cair full cream
  6. Secukupnyapewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan hingga benar2 panas. Air dikukusan jgn melebihi batas agar dasar cup yidak basah dan membuat kue jadi bantat. Alasi tutupnya dengan serbet.

  2. 2

    Kocok semua bahan 10-15 menit.

  3. 3

    Ambil 1/3 bagian, beri pewarna sesuai selera.

  4. 4

    Tuang ke cetakan bolu kukus yg sudah dialasi cupcake. Tuang adonan putih dulu, baru yg berwarna. Isi cetakan hampir penuh ya.

  5. 5

    Tata di kukusan jgn terlalu dekat agar bisa mengembang sempurna.

  6. 6

    Kukus 15 menit dengan API BESAR, dan jangan buka kukusan selama mengukus.

  7. 7

    Cakeppp mekarnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa