"Bolu caramel simple"
Selamat malam semua, kali ini aku mau share resep bolu karamel alias sarang semut, awalnya si karena pengen kue, tapi karena tanggalnya udh diujung, jadi muter otak lah, biar hasrat tetap tersalurkan dan mulutpun tetap bisa ngunyah😂dulu aku pernah sengaja banget ke toko kue buat beli kue ini, tapi entah kenapa,pas sampe rumah begitu dicoba rasanya maniiiiiiz bgt ampe enek,udh gitu lembek, kaget pake bgt,,, kenapa kue kaya gitu bisa dijual yah😱 karena setau aku jenis kue ini punya tekstur yg kenyal,yasudah akhirnya buka2 resep,dan nemu resepnya ci @xanderskitchen,aku nekat bgt lho bikin ini tapi pake magic com, tapi ternyata hasilnya memuaskan syekali, seratnya terbentuk dengan baik dan manisnya passs, buat yg mau nyoba ini aku tulis resep sesuai dengan yg aku buat tadi
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Panaskan gula pasir dengan api kecil,biarkan semua mencair,jangan diaduk, setelah semua mencair baru tambahkan air panas,aduk sampai rata dan tidak ada yg menggumpal,setelah itu dinginkan
- 2
Lelehkan margarine dan biarkan dingin
- 3
Siapkan wadah, campur dan ayak semua tepung,bp,dan soda kue
- 4
Di wadah tepisah, masukkan telur dan susu kental manis,aduk sampai semua tercampur rata dengan menggunakan whisk
- 5
Setelah itu,masukan campuran tepung kedalam kocokan telur tadi, aduk sampai rata
- 6
Setelah itu tuangkan larutan caramel ke dalam adonan tepung, aduk rata kembali
- 7
Setelah itu, masukkan margarine yg sudah dicairkan ke dalam adonan tepung
- 8
Pastikan semua adonan tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil, bila perlu disaring
- 9
Terakhir siapkan panci magic com yang sudah dioles margarine dan tabur dg tepung, kemudian tuangkan adonan yg sudah disaring tadi, setelah itu cook sampai dengan -+4 kali, tegantung magic com masing2
- 10
Lakukan test tusuk, jika adonan sudah tidak ada yg menempel/kalis, maka kue sudah matang, angkat dan dinginkan
- 11
Setelah dingin barulah potong2 kue menurut selera masing2
- 12
Gimana ?? Mudah bukan?? 😁 hanya perlu sabar pada saat membuat larutan caramelnya, karena ga boleh api besar yah, nnti klo gosong hasil kuenya pahit, maaf utk langkahnya aku bkin panjang itu maksudnya buat sedetail mungkin😂
- 13
Note: utk penggunaan bp dan soda kue sebaiknya tdk di skip yah, krn nnti ga akan muncul seratnya, kemudian utk lama memasak tergantung ya mom,kalau 3 kali cook tapi ternyata adonan sudah kalis berarti sudah matang, tdk perlu di cook lagi,nnti malah bawahnya yg gosong.
- 14
Selamat mencoba temen2 dan bunda2 semua, semoga bermanfaat yah
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL) CARAMEL CAKE TIPE BUTTER CAKE (BOLU SARANG SEMUT/ BIKA KARAMEL)
Bernama sarang semut, tetapi kue ini bukan berarti terbuat dari sarang semut betulan, melainkan punya bentuk yang mirip dengan sarang semut, berwarna coklat dengan rongga-rongga di dalamnya.Kue jadul yang kerap disebut kue karamel ini tak jarang menjadi sajian hantaran untuk acara syukuran.Caramel cake atau kue sarang semut merupakan salah satu kue khas Indonesia dan Malaysia. Di Malaysia kue ini dikenal dengan nama 'KEK GULA HANGUS'.Masyarakat di berbagai daerah di Pulau Sumatera menyebut kue sarang semut ini dengan nama bika karamel. Selain itu, kue sarang semut ini juga dikenal dengan nama bolu karamel.Hai, moms. Bikin bolu sarang semut tipe butter cake yuk. Kenapa aku bilang tipe butter cake karena margarinnya kita mixer tidak kita cairkan.Oh iya, ini aku bikin pakai resepnya ibu Fatmah Bahalwan.
-
Caramel cake / bolu sarang semut Caramel cake / bolu sarang semut
31 januari 2021Resep ke 53Perdana buat caramel cake. Selama ini maju mundur buat karena takut ga jadi texture sarang semut nya. Akhir nya sekarang di niatin buat dan yeey sukses donk caramel cake nya keluar texture sarang semut.Sorce priska koes#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_KalBar
-
Bolu Karamel a. k. a Sarang Semut Bolu Karamel a. k. a Sarang Semut
Bolu sarang semut, makan bolunya sdh bbrp kali, jadi tau rasanya tuh enak bgt, manis, kenyal2 gmn gt lentur, beda dgn bolu pd umumnya... dari dulu mau bikin ga berani2, takut gagal aku tuhhh 😂..Ini memberanikan diri eksekusi si sarang semut mumpung ada posbar dgn @dkitcheners_ dan host mba @nurjanah_suatmo, harap2 cemas menghampiri tkt si sarang ga jadi, tapi akhirnya... Alhamdulillah seratnya dapet sarangnya pun dapet,ini bnr2 resep si sarang anti gagal....Yg mau buat yuk kepoin resepnya²⁷¹⁰¹⁹Source : Xander's Kitchen (Ci Junita)Rebake by : Dapur Dien @saptawatidina#berburucelemekemas#resolusi2019#dkitcheners_#sarangmanise#arisanround3_6#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#bolukaramelsarangsemut#bydapurdien
-
Bolu Karamel aka Sarang Semut ala Rianti Kitchen Bolu Karamel aka Sarang Semut ala Rianti Kitchen
Nah ini tuh salah satu kue yang sering aku buat, kenapa di sebut sarang semut mungkin karena serat di dalamnya itu berlubang2 jadi mirip sarang semut yaa😅Kue ini pakai banyak gula, tapi dimakannya ga terlalu manis dan kenyal2 gituJadi ada cerita juga di balik kue ini, dulu aku tuh penasaran gimana cara bikin kue ini karena waktu itu belum ada internet jadilah aku nongkrong di toko buku, gegara aku nyatetin resepnya doang tapi ga mau beli bukunya jadilah aku di tegor satpam😂😂😂😂😂
-
BOLU SARANG SEMUT/BOLU KARAMEL - DAPUR MARISA BOLU SARANG SEMUT/BOLU KARAMEL - DAPUR MARISA
Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwaMasak menu sederhana tapi rasa mewah,,menurut lidah mamaKue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit.#kamuinspirasi#pisanggaul#essemangkasusu#MotoPakeHape#WeekendChallenge#CABEKU#diKACANGinaja#kapsulajaib #DiRumahAja #Ngeksis #NgeksisDiCookpad #SilaturahmiRecook#TiketMasukGoldenApron3#dingsufruits #pudingsusubuah #pudingsusu #pudingbuah #pudingkekinian #masakanseharihari #memasak#dapurmarisa #bolusarangsemut #bolukaramel #caramelcake #bolu #masakanseharihari #memasak
-
Bolu Sarang Semut🐜 (Caramel Cake) + Tips Antigagal Bolu Sarang Semut🐜 (Caramel Cake) + Tips Antigagal
26-10-17. MasyaAllah seneng bangettttt. Kedua kali bikin bolu sarang semut dan berhasil berserat super cantik gini😍😍 Sedikit cerita pertama kali bikin 2 tahun lalu kalau gk salah, pake baking sodanya yg udah kebuka (bisa jadi kurang aktif ya) dan blm paham betul tentang dunia perbakingan (skrg pun masih belajar sih🙈) jadi bantet total! dan trauma bebikin bolu ini😢 Padahal Ibuku sukaaa banget sama bolu sarang semut, sedih kan ya. Entah kemaren kesambet apa tiba2 waktu ada arisan dirumah spt biasa Ibu nyuruh bikin kue dan aku tawarkan bolu sarang semut. Dan.. Alhamdulillah berhasill sempurna seratnya (menurutku lho ya😂) dan dapet banyak pujian katanya kuenya enak lho, Ibu suka bgt😊Source resep: @xanderkitchen
-
BOLU KARAMEL anti gagal BOLU KARAMEL anti gagal
Masih sodaraan dengan bolu tapi kueh yang satu ini berbeda dari cara pembuatanya dengan bolu" sejenisnya lebih simpel namun cukup sulit untuk mendapatkan hasil yang sempurna. Sebenarnya rahasia suksesnya terletak pada penggunaan baking powder dan soda kue, gunakanlah baking powder dan soda kue yang masih baru ( kalo perlu baru beli), bisa juga pake baking powder merk H**c**es. proses memanggang juga harus di perhatikan ya... gunakalah api bawah agar membentuk sarang semut yg cantik dan jangn mengeluarkan bolu sebelum benar2 matang karna teksturnya akan menyusut dan sarang semut yang terbentuk akan menyatu. Potonglah kue setelah benar2 dingin ya moms... karna kue sarang semut teksturny lebih lembek ketika masih panas. Jadi setelah tau rahasia sukses sarang semut ga ada lg deh kutukan buat sarang semut ga berserat.
-
Caramel Cake atau Bolu Sarang Semut Otang Caramel Cake atau Bolu Sarang Semut Otang
BismillaahAssalamu'alaikum....Pertama kenal dan melihat langsung proses pembuatan salah satu bolu jadul yang konon katanya berasal dari Papua ini saat KKN dirumah Bu Kades. Menantu Bu Kades yang jago bikin kue sedang membuat bolu sarang semut untuk suguhan tamu arisan. Jiwa kepoku langsung deh sambil lihat dan membantu sekalian tanya-tanya. Akhirnya setelah KKN selesai dan saatnya mudik,kupraktekkan dirumah dan berhasil👏, dan ibu suka sekali.Nah suatu saat setelah berumah tangga, ketika arisan Rt disuguhin bolu sarang semut tapi rasanya sedikit kenyal, penasaran donk karena rasanya beda dengan yang ku bikin.Nah kebetulan nih ada misi cooksnap dalam rangka ngerayain half party perjalanan di PGBA dan juga pekan posbar dengan tema yang klasik selalu asik.Sudah lama sekali tidak buat kue ini, penasaran dengan resepnya teh @oyummy_mommyhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12824399Yang bersumber pada resepnya bu Xanders kitchen , saya coba rebake karena ternyata ada tapiokanya, saya biasanya full terigu, dan sepertinya tapioka ini yang membuat sarang semut menjadi sedikit kenyal.Berikut resep saya sesuaikan dengan loyang tulban 24 cm.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu28#RayainBarengPawonKoRea#BoluKlasikTetapAsik#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id
-
11#👌Bolu caramel (sarang semut) kukus 11#👌Bolu caramel (sarang semut) kukus
Ini bolu kesukaan gw wkt kecil, namanya bolu caramel atw sarang semut, rasanya enak, empuk...bolu ini ada yg dipanggang dan dikukus, gw prefer di kukus krn lebih empuk, ga ada pinggiran kerasnya....ga percaya? Buktiin aja...
-
586. Bolu Karamel|Bolu Sarang Semut Tanpa Terigu 586. Bolu Karamel|Bolu Sarang Semut Tanpa Terigu
Pertama kali bikin bolu karamel yang lebih dikenal dengan nama Bolu Sarang Semut, mungkin karena teksturnya lubang-lubang seperti sarang semut. Ternyata bikin jatuh hati, pertama kali juga suami makan dan awalnya dia kirain itu bolu gula merah tapi kok rasanya beda, katanya kenyal-kenyal legit 🤣 sesuai tema “Olahan Bolu Sarang Semut” dari gluten free community, saya mencoba eksperimen menggunakan tepung tanpa terigu..
-
Bolu Caramel /Sarang Semut Bolu Caramel /Sarang Semut
Alhamdulillah 🤲Kali ini tantangan Cocom Kalteng yaitu mengolah kue Klasik Sarang Semut.Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit.Cooksnap @dapurnyonyabams27#BarapiManjuhu#BoluKlasik#OlahanCaramel#AntsNestCake#BoluKlasikTetapAsyik#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BaritoUtara#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Indonesia
-
Kue Sarang Semut (Bolu Karamel) Kue Sarang Semut (Bolu Karamel)
Bismillah...Assalamu'alaikum....Alhamdulillah ksampean juga bikin kue sarang semut ini dan bisa bersarang🥰Ibu bilang pngen makan kue sarang semut....langsung deh Q bikinin wat bliau...😘🥰Bentuk tampilan, warna, aroma, dan tekstur kue sarang semut yang unik ini sangat menggoda selera setiap orang untuk mencicipinya. Warna cokelat kehitaman pada kue sarang semut berasal dari gula pasir yang dipanaskan hingga menjadi karamel. Karenanya, masyarakat di berbagai daerah di Pulau Sumatera menyebut kue sarang semut ini dengan nama bika karamel. Selain itu, kue sarang semut ini juga dikenal dengan nama bolu karamel.Source : Cici Lestari fitri Andjanihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13476095-cake-caramelsarang-semut?invite_token=HxD8Y1csLgkJELNCfX6Ycxr6&shared_at=1632739033#semangcookHokya#cookpadCommunity_semarang
Komentar