Stup Makaroni/ Stup Markuni khas Solo ala Dapur mumpungsregep

Eun Jin Jung
Eun Jin Jung @131Lfa
Jakarta

Lagi kangen sama makanan khas solo ini. Dulu waktu masih di Solo jarang banget bikin, soalnya ada yg jualan deket rumah. Tiap ada kajian di masjid dapetnya juga stup markuni, posyandu juga. Hampir sering banget dapet daripada masak sendiri hahaha..
Karna ada makaroni nganggur juga di lemari, yowis eksekusi aja deeh.. Hmmm yummy banget lhooo

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grammakaroni
  2. 200 gramdaging ayam
  3. 2 butirtelur (kocok)
  4. Bumbunya
  5. 1bawang bombay
  6. 1bawang putih
  7. 1/2 sdtpala bubuk
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 2 sdtgaram (dikira kira aja sih kalo saya)
  10. Sedikitgula pasir
  11. 1 bkspenyedap rasa (gak pake juga gpp)
  12. 2 sdmmentega untuk menumis
  13. 1 bkssusu dancow bubuk yang sudah dibikin susu cair
  14. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging ayam terpisah supaya ada kuah kaldu ayamnya. Setelah air agak menyusut angkat dagingnya, suwir suwir.

  2. 2

    Rendam makaroni supaya lebih cepat matengnya sekitar 10 menit.

  3. 3

    Iris tipis bawang bombay dan bawang putihnya sesuai selera.

  4. 4

    Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega sampai harum.

  5. 5

    Tuang air ketumisannya. Tunggu sampai mendidih.

  6. 6

    Masukkan telur ayam yang sudah di kocok.

  7. 7

    Masukkan suwiran ayam

  8. 8

    Masukkan susu cairnya. Lalu masukkan juga merica, pala bubuk, sedikit gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa

  9. 9

    Masukkan makaroni. Aduk sebentar, lalu masukkan garam. Koreksi rasa.

  10. 10

    Kalau rasa sudah pas. Matikan kompor, stup makaroni dah siaaap 😘😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Eun Jin Jung
Eun Jin Jung @131Lfa
pada
Jakarta

Resep Serupa