Kue Apem Terbahak-bahak (Anti Gagal)

61 orang berencana membuat resep ini
Mama Alifah
Mama Alifah @cook_8143722
Palu
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 500 gramterigu segitiga (me terigu biasa)
  3. 200 gramgula pasir
  4. 1 sdmmargarine
  5. 1 sdtpermifan
  6. Bahan B
  7. 2 gelas belimbingair
  8. secukupnyapandan pasta (me merk koepoe)
  9. 30 mlsantan pekat (me kara)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A pada satu wadah. Aduk biar tercampur rata

  2. 2

    Campurkan santan dengan segelas air dan masukkan perlahan ke bahan A. Aduk sampai tercampur, masih ada bagian yang masih kering biarkan saja

  3. 3

    Campurkan beberapa tetes pandan pasta pada segelas air. Masukkan air campuran pandan pasta ke bahan A. Kocok menggunakan whisk selama kurleb 10 menit

  4. 4

    Tutup wadah adonan dengan kain. Biarkan kurleb 2,5 jam sampai mwngembang 2 kali lipat

  5. 5

    Masukkan ke cetakan kue yang sebelumnya telah dioles minyak goreng. Cetakan diisi adonan sampai penuh yah. Trus pakai cetakan jangan yang melebar, tapi yang agak lonjong. Saya pake cetakan yang cup puding kecil itu. Yang mika bening. hehe soalnya belum beli cetakan yang lonjong.

  6. 6

    Kukus kurleb 15 menit. Jangan dibuka yah kukusannya tunggu 15 menit aja. Tes kematangan dengan tusuk gigi.

  7. 7

    Taraaaaaa

  8. 8

    Kuenya termehek-mehek

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mama Alifah
Mama Alifah @cook_8143722
pada
Palu

Resep Serupa