Bolu kukus mekar tanpa emulsifier tanpa soda

Bunda Hanifa Alya
Bunda Hanifa Alya @BundaHAM
Rantauprapat, SUMUT

Anak2 suka makan bolu kukus, pengen buat sendiri tapi rata2 resepnya menggunakan bp/sp atau minuman bersoda.
Googling2 akhirnya nemu resep tanpa tambahan bahan2 tersebut, pas dicoba Alhamdulillah berhasil... 😀

Bolu kukus mekar tanpa emulsifier tanpa soda

Anak2 suka makan bolu kukus, pengen buat sendiri tapi rata2 resepnya menggunakan bp/sp atau minuman bersoda.
Googling2 akhirnya nemu resep tanpa tambahan bahan2 tersebut, pas dicoba Alhamdulillah berhasil... 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 18 buah
  1. 250 grtepung terigu
  2. 250 grgula pasir
  3. 2 butirtelur utuh
  4. 1 butirkuning telur
  5. 125 mlsusu cair
  6. ¹/⁴ sdt vanili bubuk
  7. secukupnyaPewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai benar2 kental (sekitar 20menit)

  2. 2

    Turunkan speed mixer ke yg terendah, masukkan dalam 3 tahap secara bergantian susu dan tepung+vanili

  3. 3

    Mixer sampai rata

  4. 4

    Ambil sebagian adonan, tambahkan pewarna

  5. 5

    Masukkan adonan putih ke dalam kertas cup (yg berada di dalam cetakan bolu kukus) sampai hampir penuh, kemudian masukkan adonan berwarna hingga penuh

  6. 6

    Masukkan cetakan ke dalam kukusan, kukus selama 25-30 menit

  7. 7

    Note: sebelum memasukkan adonan, panaskan dandang kukusan terlebih dahulu sampai uapnya banyak, lapisi tutup dandang dengan serbet bersih, isi air di dandang jangan terlalu penuh, cukup sepertiga, selama memasak, tutup dandang jangan di buka sebelum waktunya

  8. 8

    Selamat mencoba 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Hanifa Alya
pada
Rantauprapat, SUMUT
Simple N Healthy Food
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa