Rujak Kangkung🍲

Bunda AlCle
Bunda AlCle @Virgokitchen
Semarang,Indonesia

Rujak tak melulu bercampur dg yang namanya buah. Sayuran juga tak kalah okee😉.
Menu segar pelengkap daging lapis hari ini. Dan sukses bikin ayah Melerrr kepedesan..huhiihii😂😍😘 😂

Seger,pedas asam manis,,mantap😉

Rujak Kangkung🍲

Rujak tak melulu bercampur dg yang namanya buah. Sayuran juga tak kalah okee😉.
Menu segar pelengkap daging lapis hari ini. Dan sukses bikin ayah Melerrr kepedesan..huhiihii😂😍😘 😂

Seger,pedas asam manis,,mantap😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung, petik lalu cuci bersih
  2. 1 sdtterasi, bakar
  3. 12cabe merah keriting
  4. 2 kepinggula merah, iris halus
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdmasam jawa, lalu encerkan dg air secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kangkung sebentar saja pd kondisi air pd kukusan sudah mendidih. Kurleb 2 menit

  2. 2

    Angkat lalu siram dg air dingin. Agar kangkung tidak jadi terlalu matang/ empuk & lembek. Sisihkan

  3. 3

    Campur smua bahan sambal kecuali air asam nya. Tumbuk kasar, karna tektur sambal lebih enak tidak terlalu halus.

  4. 4

    Tuang air asam, campur rata sekaligus koreksi rasa. 👉 Rasa sambal ini pedas, manis & asam yg segar. Jadi silahkan sesuaikan dg lidah masing masing. Jika saya pada bahan diatas sudah oke😊.

  5. 5

    Tata kangkung pada wadah, lalu siram dg sambal rujak nya. Siap disantap dg nasi hangat plus lauk lain nya.

  6. 6

    Atau mau digadoin saja juga oke😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda AlCle
Bunda AlCle @Virgokitchen
pada
Semarang,Indonesia
💖🌸Happy Wife & Proud Mommy🌸💖🌈📒menyimpan resep yg sudah pernah dicoba, & berhasil. Smoga bisa menjadi inspirasi bagi yg lain serta dicoba juga sampai ke keturunan berlanjut🎁😇. Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa