Tahu bakso dan siomay ayam irit bahan ala mama albirru

Astra Nadya Halim
Astra Nadya Halim @cook_7251163
Sepinggan, Balikpapan

Lagi kepengen dan kebetulan ada bahan seadanya.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 potongayam bag. Dada
  2. 4 siungbawang putih
  3. 5 blokes batu
  4. 1/2 kgtepung tapioka
  5. 10 bjtahu pong matang
  6. 10 lembarkulit lumpia (uk. Kecil)
  7. Secukupnyagaram, lada, dan royco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, cincang halus. Haluskan ayam, es batu, bawang putih, garam, lada, royco ayam dalam sekali blender. (Kalau sy, skip royco. Krn anak ikut makan. Royco sy ganti gula pasir sejumput)

  2. 2

    Bila adonan sudah tercampur rata, tambahkan tepung kanji lalu aduk rata.

  3. 3

    Potong serong tahu pong jd 2, lalu potong jadi 4 kulit lumpia (gak dipotong jg gpp klo mau gede)

  4. 4

    Keluarkan isi tahu, lalu isi adonan bakso sampai rata. Begitu juga dengan kulit lumpia. Isi adonan ditengah kulit lumpia, tekuk kulit lumpia. Lakujan sampai adonan habis.

  5. 5

    Tata di dandang yg dilapisi daun pisang dan diolesi minyak agar tdk lengket. (Bisa di skip. Dan langsung kukus, tp nanti jdnya lengket semua)

  6. 6

    Kukus selama 30 menit api besar sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astra Nadya Halim
Astra Nadya Halim @cook_7251163
pada
Sepinggan, Balikpapan
ibu dari Albirru dan istri dari Ambran yang sedang belajar memasak agar menjadi kebanggan 2 lelaki dirumah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa