🍌Bolu Kukus Pisang/Banana steamed cake🍌

Dian Arbani
Dian Arbani @bakingaladian
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Kebetulan banyak pisang oleh2 dari saudara...klo dimakan langsung bosen juga, biar variatif dn cepet habis dibikin bolu aja yaa...buat cemilan teman minum teh/kopi...bikinnya simpel, ga repot, ga pakai mikser tinggal campur bahan kering ke bahan basah, aduk2 rata...jadi deh, dan hemat lho karena ga pake telor...😉teksturnya lembut 'n empuk, rasanya banyak yg bilang enak...tapi soal rasa kembali ke selera masing2 yaa😇😘#BoluKukusKreasiku

🍌Bolu Kukus Pisang/Banana steamed cake🍌

Kebetulan banyak pisang oleh2 dari saudara...klo dimakan langsung bosen juga, biar variatif dn cepet habis dibikin bolu aja yaa...buat cemilan teman minum teh/kopi...bikinnya simpel, ga repot, ga pakai mikser tinggal campur bahan kering ke bahan basah, aduk2 rata...jadi deh, dan hemat lho karena ga pake telor...😉teksturnya lembut 'n empuk, rasanya banyak yg bilang enak...tapi soal rasa kembali ke selera masing2 yaa😇😘#BoluKukusKreasiku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grPisang (saya 6 buah pisang Muli)
  2. 200 grTerigu (saya Kunci Biru)
  3. 130 grGula Pasir
  4. 1 sachetSusu kental manis Putih
  5. 80 mlMinyak Goreng
  6. Santan Instan 80 ml (saya Sun kara 65 ml+air putih 15 ml)
  7. 1 sdtSoda Kue
  8. 1 sdtBaking Powder
  9. SejumputGaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Pisang ditekan-tekan dengan punggung garpu hingga lembut, campur gula pasir+susu kental manis, aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Di wadah lain, campur terigu+soda kue+baking powder+garam, aduk rata dan ayak.

  3. 3

    Masukan campuran terigu ke dalam campuran adonan pisang tambahkan minyak goreng aduk rata, terakhir tambahkan santan aduk rata.

  4. 4

    Tuang ke cetakan bolu kukus yg sudah dialasi paper cup, isi penuh, kukus dalam dandang yg sudah dipanaskan hingga mendidih dan beruap, bungkus tutup kukusan dengan kain/serbet bersih agar air dari uap ga netes ke adonan, kukus selama 20 menit dgn api besar. Kalau pake loyang (size 16X7cm) api sedang aja, kukus 30 menit, oles loyang dgn minyak goreng/margarin. Setelah matang tunggu dingin baru keluarkan dari loyang, potong2 siap disajikan. Happy cooking 😘....#source bunda @Joanne Sebastian🙏🙏

  5. 5

    Untuk tambahan rasa, di atasnya sy beri potongan kecil keju cheddar Kraft😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Arbani
Dian Arbani @bakingaladian
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Ig @bakingaladian...Mother of one daughter...enjoy baking 💕...baking my passion 💞...love hiking🚶🚶️🍃love batiq...Smoga apa yang sy tulis bermanfaat..Aamiin...😇😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa