Kue cucur

Source : Bunda Diah DidiSebelumnya saya udah pernah posting kue cucur tapi dengan perbandingan tepung yang berbeda. Kali ini saya recook resepnya Bunda Didi, perbandingan tepung beras dan tepung terigu 4:1, hasilnya kue cucur jadi lebih empuk dan gak alot, dan juga bersarang cantik. Perbandingan komposisi bahan pas menurut saya, terimakasih resepnya Bunda Didi😊.#cookpadcommunity_jakarta

Bismillah, ini kue cucur buatan saya yang kedua menggunakan resepya mba Nuning Putri, pernah buat sebelumnya tetapi gak sempet diposting dikarenakan digoreng sudah sore dan hasil potonya agak gelap, jadi kali ini bikin lagi dan bisa diposting.Saya sebelumnya sudah beberapa kali bikin kue cucur ini dengan resep yang berbeda, tapi selalu gagal, sekarang pakai resep mba Nuning ini, alhamdulillah buat saya berhasil bersarang walaupun belum sebagus yang lainnya.Source : Nuning PutriResep minggu ke-10#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok

Indah nya #BanggaKirimRecook dengan orang yang baru kita kenal sehingga bisa membuat kita lebih saling mengenal.karena tak kenal maka tak sayang.Mba hana ini teman baru ku di online class yang yang akhirnya ikut gabung di cloverAku rikuk resep ini sekaligus setor buat #Beres_kuecucur tugas dari #CloverCookingLover bulan ini.Kue cucur ini jajanan tradisional yang sudah mulai jarang peminat nya sehingga yang membuat nya pun ikut langka.Kue cucur ini di bedah resep nya karena ada nya tingkat kesulitan di serat dan topi nya.ada yang pertama kali bikin langsung sukses,ada juga yang berkali kali gagal.dan dari sini lah kita belajar...So teman teman.. tetap semangat ya,sampai bisa menaklukan kue cucur iniSource : Mama fano#BeResClover#BeRes_kuecucur#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#CookpadCommunity_Bekasi#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#BanggaKirimRecook#TiketRecookMagic

#Recook_Susana_Gracia#ArisanRecookJabodetabek#KookpaderJabodetabek#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_idSudah 4 atau 5 kali bikin cucur selalu gagal tak bersarang, nah pas di resep2nya Mba Susan ada resep kue cucur aku tergoda liat sarang/serat cucur nya yg cantik, coba memberanikan diri untuk buat lagi dan Alhamdulillah akhirnya bisa bersarang juga kue cucurnya, meski sarangnya blm secantik punya Mba Susan tp aku sdh bahagia liat cucur yg kubuat bersarang juga 😍😍 nih ada tips dr mom susan :Tips :1. Goreng kue cucur dengan minyak sedikit, klo minyak banyak pasti tidak akan berserat.2. Kue cucur tidak usah dibalik.3. Tambahkan minyak secukupnya tiap 3 kali goreng adonan.4. Tuang adonan di penggorengan dan biarkan sampai keluar serat-seratnya, tusuk-tusuk bagian tengan dengan lidi biar matang dan membentuk bulatan.5. Setelah matang kue cucur taruh di tisu dapur yang menyerap minyak dengan posisi miring.6. Gunakan penggorengan yang cekung.

Alhamdulillah sukses pertama kalinya buat kue cucur, buat ini gara2 beberapa hari yg lalu liat postingan ci Tintin Rayner di instagram kue cucurnya cantik banget dan bersarang 😍 cek bahan di lemari dapur lengkap langsung eksekusi cuzzz 😁Source: Tintin Rayner#PejuangGoldenApron3#cookpadindonesia#goldenapronchallenge#goldenapron3#masakitusaya#cookpadcommunity_depok#cookpadcommunitydepok

Kue Cucur termasuk makanan khas Betawi. Beberapa kali coba buat, kurang sreg dengan hasilnya. Menurut saya, cucur ini makanan asli daerah, maka yang harus dominan adalah tepung berasnya sebagai bahan makanan asli Indonesia. Karena program #CookPad_Jakarta untuk #GowesBecak_KelilingJakarta ketemulah resep ini. Ternyata pas dengan yang saya mau. Thanks ya Mba @Amel Karmachameleon untuk resepnya. Benar empuk dan manisnya juga pas.#MakananKhasBetawiResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7670520-kue-cucur-empuk?

Kepengen nyemil cucur (kucur) dr lama tp ga mau beli. Jd nyoba bikin aja. Ini percobaan yang ketiga kalinya kayaknya. Sebelumnya hasilnya ga banget, dr molai gosong, ga bisa bersarang pinggir nya, keras aja bantet. Hahahaha..Dan kali ini hasilnya lumayan berhasil, karena pinggir nya bisa bersarang. Walaupun hasil fotonya ga cantik soalnya take picture pas mau Maghrib dan keburu mau masak buat buka puasa.Ini nyontek resepnya mbak Dina @UmmuKhal_2509765#CookpadCommunity_Malang#PekanPosbar

30.08.20 .. Bismillah,, setoran BeRes Clover bulan ke-10 dengan tema "Kue Cucur".Setelah kemarin bikin versi yg pakai gula putih, sekarang pengen bikin yg versi originalnya, yaitu pakai gula merah.Kalau biasanya kue cucur, komposisi tepung beras lebih banyak daripada tepung terigu. Resep ini komposisi terigunya lebih banyak. Kelebihannya jadi lebih empuk walau udah 2 hari disimpan dlm wadah tertutup.Resep kue cucur recook Mbacan Yulia Prattiwi dgn sedikit penyesuaian bahan. #BanggaKirimRecook karena dgn kirim recook sebagai ucapan terima kasih atas resep yg sudah kita buat, supaya penulis2 resep semakin semangat menulis resep.Kue cucur ini sebenarnya gampang2 susah. Kue cucur yg berhasil biasanya tidak bantat, bersarang dan ditengah ada bulatan kecil/topi/pusar kalau orang bilang.Tips:1. Pengocokan adonan sangat berpengaruh bersarang/tidaknya adonan, jadi kocok/keplok2 sampai timbul gelembung2 kecil.2. Lama adonan diistirahatkan jg sangat berpengaruh keluarnya sarang/tidak, semakin lama diistirahatkan semakin bagus.3. Saat menggoreng jangan terlalu banyak minyak yg digunakan.4. Masukkan adonan saat minyak sudah benar-benar panas.5. Goreng kue cucur dengan api kecil supaya tidak mudah hangus.#beres_kueCUCUR#BeresClover#cookpadcommunity_Aceh#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel#Week13#resepdapurnauzalla

Cerita punya cerita saya suka kue cucur dan selama pindah belum nemu ini kue, alhasil nyoba buat sendiri ini percobaan perdana, tapi hasilnya cukup memuaskan karna bersarang sempurna cuma konde nya kurang besar hehehe,tak apa lah yg penting rasa nya enak

Sudah sekian kali mencoba bikin Kue Cucur selalu gagal tapi saya nggk pernah menyerah coba lagi dan lagi Alhamdulillah akhirnya jadi juga kue cucurnya 🤭😅 hanya dengan cara, dari pertama kita mencampur adonan dengan air gula merah harus sering dikeplok² 😁 nantinya adonan akan mengeluarkan gelembung udara yang akan membentuk sarang pada kue cucur, serta menggunakan api yang kecil saat mengorengnya insyaAllah pasti berhasil mau coba ??? ayo coba 🤗😁Sumber resep : Youtube#CookpadCommunity_Bekasi

Karena pernah bikin kue cucur yg gagal total jd agak trauma mau bikin lagi. Tapi pas liat resep kue cucurnya cece ayu audrey di IG kok penasaran banget pengen bikin, seketika trauma akan kue cucur lenyap (halaahh.. apa sih 😂😂😂) alhasil, sukses! Yesss! Yuks dicoba man-teman 😄

Hai cookpaders .. Kali ini Bedah Resep Clover, temanya kue cucur. Jajanan tradisional ini sangat di sukai, berbagai variasi bisa di buat, tapi lebih banyak di buat dari gula aren.Membuat jajanan mudah 2 susah, karena di tuntut kesabaran tingkat tinggi untuk mendapatkan hasil yang sempurna, bersarang n bertopi di atasnya.Dalam proses membuat kue cucur ini saya harus melalui perjuangan yang panjang, karena setelah 5 x membuat akhirnya berhasil juga.😀😀 . Saya recook dari mbak @Olive Bunda Qonita, hasilnya memuaskan n banyak tips dari mbak Olive n membantu saya dalam proses membuat kue cucur ini. Terima kasih atas resepnya ya mbak Olive 🙏😀Banyak hal yang harus di perhatikan , antara lain :☝️ penggunaan api yang kecil tapi minyak harus panas.✌ kekentalan adonan harus benar2 pas, tidak boleh terlalu kental n tidak boleh juga terlalu encer.👌 saat mengencerkan tepung, air gulanya harus dalam keadaan hangat, jangan terlalu panas karena bisa membuat kue jadi bantat.#BanggaKirimRecook#beres_kueCUCUR#beresclover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_palembang#mamicay#PejuangGoldenApron3