Kue cucur
Assalamu'alaikum...
Tema posbar minggu ini bertema jajanan nusantara. Aku coba bikin jajanan yang jadul jadul. Skalian jajanan pas aku masih sekolah SD. ini dia si manis kue cucur. Jajanan ini juga selalu dibawain alm simbah buyut putri kalo pas ke pasar buat oleh2 cicit2 nya. Sayang bgt beliau dg kami para cicitnya. Dimanapun beliau selalu ingat kami kalo tentang jajanan dan selalu dibawain 😢. Kali ini coba bikin sendiri sambil inget2 cerita manis dg uyut ku. Semoga di tempat terbaik dan indah yaa uyut ku sayang 🙏
Asal nya dari daerah mana saya krg tau yaa tapi yg jelas sejak saya balita udah kenal dg jajanan ini 😊
Membuat kue cucur ini tidak lah susah2 trnyata. Tp ada point sendiri biar hasilnya bersarang. Yaitu harus dikeplok2 agar udara masuk ke dlm adonannya agar kue cucur nya bersarang n cantik. Pake api kecil agar mateng luar dlm. Pake minyak secukupnya. Cukup adonan nyemplung aja. Lalu untuk biar berbentuk topi sebaiknya pake wajan yg sangat cekung ya.. Tapi maaf saya tidak punya jadi ya pke wajan seadanya 😁
Dan pas buat ini ditemani duo balita yg super aktif seneng banget kalo maen adon2 tepung, seru bgt pkonyaa. Sambil menanamkan pd mereka kalo cewe itu kudu bisa masak he. He. He.. Kebetulan duo bocil cewe smua Alhamdulillah. Dan finally mereka pada suka stl mateng, seneng kann? 😊
Source @odie_miki 🙏
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_BengawanSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#Timlo_JelajahNusantara
#GenerasiAprontis
#MasakBarengAnak
Kue cucur
Assalamu'alaikum...
Tema posbar minggu ini bertema jajanan nusantara. Aku coba bikin jajanan yang jadul jadul. Skalian jajanan pas aku masih sekolah SD. ini dia si manis kue cucur. Jajanan ini juga selalu dibawain alm simbah buyut putri kalo pas ke pasar buat oleh2 cicit2 nya. Sayang bgt beliau dg kami para cicitnya. Dimanapun beliau selalu ingat kami kalo tentang jajanan dan selalu dibawain 😢. Kali ini coba bikin sendiri sambil inget2 cerita manis dg uyut ku. Semoga di tempat terbaik dan indah yaa uyut ku sayang 🙏
Asal nya dari daerah mana saya krg tau yaa tapi yg jelas sejak saya balita udah kenal dg jajanan ini 😊
Membuat kue cucur ini tidak lah susah2 trnyata. Tp ada point sendiri biar hasilnya bersarang. Yaitu harus dikeplok2 agar udara masuk ke dlm adonannya agar kue cucur nya bersarang n cantik. Pake api kecil agar mateng luar dlm. Pake minyak secukupnya. Cukup adonan nyemplung aja. Lalu untuk biar berbentuk topi sebaiknya pake wajan yg sangat cekung ya.. Tapi maaf saya tidak punya jadi ya pke wajan seadanya 😁
Dan pas buat ini ditemani duo balita yg super aktif seneng banget kalo maen adon2 tepung, seru bgt pkonyaa. Sambil menanamkan pd mereka kalo cewe itu kudu bisa masak he. He. He.. Kebetulan duo bocil cewe smua Alhamdulillah. Dan finally mereka pada suka stl mateng, seneng kann? 😊
Source @odie_miki 🙏
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_BengawanSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#Timlo_JelajahNusantara
#GenerasiAprontis
#MasakBarengAnak
Cara Membuat
- 1
Campur jadi satu gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, air. Didihkan sampe gula larut. Angkat dan biarkan hangat
- 2
Dalam wadah masukkan tepung terigu dan tepung beras, masukkan air gula sambil disaring sedikit demi sedikit. Tambahman vanili. Jangan masuk semua dulu air gulanya. Lalu keplok2 beberapa menit agar udara masuk. Ini kunci agar bersarang
- 3
Masukkan sisa air gula dan mixer +- 5 menit. Cek kekentalan kalo terlalu kental boleh ditambhkan air. Diamkan minimal 30 menit
- 4
Panaskan minyak jangan terlalu banyak. Gunakan api kecil. Tunggu hingga pibggirnya bersarang dan kriwil. Lalu sekali balik dan tusuk bagian tengahnya agar matang dalamnya. Lalu angkat saat sudah coklat. Lakukan sampe habis
- 5
Siyap dinikmati hangat. Pinggirnya krispi dan bersarang. Hmmm legitnyaa mantul... Monggo bundaaa 💕
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue cucur Kue cucur
Kepengen nyemil cucur (kucur) dr lama tp ga mau beli. Jd nyoba bikin aja. Ini percobaan yang ketiga kalinya kayaknya. Sebelumnya hasilnya ga banget, dr molai gosong, ga bisa bersarang pinggir nya, keras aja bantet. Hahahaha..Dan kali ini hasilnya lumayan berhasil, karena pinggir nya bisa bersarang. Walaupun hasil fotonya ga cantik soalnya take picture pas mau Maghrib dan keburu mau masak buat buka puasa.Ini nyontek resepnya mbak Dina @UmmuKhal_2509765#CookpadCommunity_Malang#PekanPosbar
-
Kue cucur Kue cucur
Cooksnap kue cucur , Bahan bahannya dan cara buat nya gampang banget ternyata yang tricky itu pas menggoreng nya ya moms minyaknya hanya cukup 3 sendok makan saja supaya memebentuk cucur dengan sempurna😍 sumber resep mbak @windri_aries terima kasih . Yuuk kita simak resep berikut
-
Kue cucur Kue cucur
#KangenKampung Kalau lihat kue cucur langsung kangen jajanan jaman dulu. Di jaman saya sekolah di daerah Serang-Banten, masih banyak terlihat ibu2 yang keliling jualan kue cucur. Sekarang, kita harus cari ke pasar2 tradisional, masih ada (walau kadang cuma 1 orang) yang jualan kue cucur. Kalau lagi kangen masa2 sekolah dulu dan males juga ke pasar, saya suka bikin sendiri aja dengan masih memanfaatkan resep orangtua. #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok
-
Kue cucur Kue cucur
Hanya memakai 3 bahan utama tapi ada tantangan tersendiri membuatnya lho...semua org bisa membuat adonan kue cucur tapi hasil lah yg menentukan berserat atau tidak nya kue cucur inijujur aja bunda2 saya pertama kalinya nyoba bikin cucur selalu gagal tdk prnh berserat😭😭😭tapi karna penasaran yg ke 5 kali akhirnya berhasil yess berserat sempurna 👏👏👏Tips dari saya apinya jgn terlalu besar minyak cukup sktr 3-5 sdm
-
Kue cucur Kue cucur
Kali kedua bikin kue Cucur.Bahan kue cucur sederhana. Yg tricky itu mengorengnya..agar si Cucur berserat cantik dan keluar udelnyaKemarin malam dah coba. Seneng banget udah keluar serat tinggal udelnya msh blom cantik 🤭🤭Hari ini latihan lagi yakk..karena paksu dan bungsu suka banget nih....satu resep bikin Cucur Gula Merah. Satu resep lagi rasa pandan dan Telang ❤️❤️Adopt resep Tintin Rayner yang anti gagal. Modifikasi untuk rasa pandan dan Telang yaaa#TiketTheAprontis
-
Kue cucur Kue cucur
Salah satu kue favorit,bahkan waktu hamil ampir tiap hari ngidamnya kue cucur,,,🤭,,karna suasana lgi gini di pasar akhir2 ini jarang yg jualan,,kebetulan di grup #AlumniKelasCookpad chef nuning putri ngeshare resepnya langsung eksekusi,,rasanya cocok,,empuk bersarang,,karena sya baru pertama kali bikin jd masi meraba raba cara masaknya,,,intinya harus nyesuain panas kompornya,,next kayana harus bikin lagi,,😊,,,#recookBareng_ChefNuningPutri #KueCucurKartini #PejuangGoldenApron2 #mingguke30 #KamuInspirasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar