Hotdog Garlic Buns (Tanpa Ulen)
Ada stok sosis di kulkas, kepikir buat roti sosis. Udah lama simpen resep ini. Tapi keseling2 sama yang lain jadi baru sekarang di eksekusi. Ini sosisnya ngga dipotong2. Jadi seperti hotdog gitu utuh. Buatnya gampang dan ngga capek. Doughnya gampang di bentuk. Empuk lembut.
Resep idola saya, Ninik Becker.
Hotdog Garlic Buns (Tanpa Ulen)
-
Niken Damayanti“Hallo bunda Ei :) pagi2 udah garap PR nih ha ha ha..di luar masih agak gelap, biasa mendung jadi foto nya kurang cerah. Waah dapur bunda Ei di tahun 2018 pasti makin berwarna nih!👍👍 oiya bun, aku gak pakai sosis, bentuk aku bikin bulet, topping aku tambahin cincangan halus garlic,butter dan parsley maka nya penampakan agak nyeleneh☺️ Makasih ya resep enak nya 😋😋😘” -
Renno Rahma“Hai bun, setor recook nih. Makasih ya resepnya. Rotinya empukkk 😊😍”
Ada stok sosis di kulkas, kepikir buat roti sosis. Udah lama simpen resep ini. Tapi keseling2 sama yang lain jadi baru sekarang di eksekusi. Ini sosisnya ngga dipotong2. Jadi seperti hotdog gitu utuh. Buatnya gampang dan ngga capek. Doughnya gampang di bentuk. Empuk lembut.
Resep idola saya, Ninik Becker.
Cara Membuat
- 1
Aktifkan raginya dulu. Dalam wadah masukan ragi, gula pasir dan susu hangat. Aduk rata biarkan hingga berbuih tanda ragi aktif. Jika tidak, ulangi tahap ini, ragi yg tidak aktif akan membuat roti tidak mengembang.
- 2
Lalu masukan telur, aduk rata dengan sendok kayu.
- 3
Masukan terigu, aduk rata.
- 4
Lalu masukan butter/margarin, garam, bawang putih bubuk dan irisan daun bawang. Aduk rata sampai dough tidak menempel di wadah.
- 5
Lalu tutup wadah dengan plastik wrap/ serbet, diamkan 90 menit hingga mengembang 2x lipat.
- 6
Transfer dough ke meja kerja yg sudah ditaburi terigu. Uleni sebentar dengan cara dilipat2 hingga dough mudah di bentuk.
- 7
Bagi dan bentuk dough sesuai selera. Hias dengan sosis. Saya bagi dough jadi 6, lalu giling memanjang. Lipat dough dr kiri ke tengah dan dari kanan ketengah. Letakan sosis ditengah2 dough. Tekan lipatannya.
- 8
Tata di loyang yg sudah dialasi baking paper atau di olesi butter/ margarin.
- 9
Diamkan lg hingga mengembang, sekitar 20-30 menit.
- 10
Panaskan oven 170'C.
- 11
Oles dough dengan kocokan telur. Taburi oregano dan cabe bubuk.
- 12
Panggang hingga matang. Oven saya 150'C 15 menit. Jangan terpaku dengan oven saya. Sesuaikan dengan oven masing2.
- 13
Dinginkan di cooling rack.
- 14
Sajikan. Enak dimakan pakai mayones dan saus sambal. Ngga juga gpp. Sesuai selera aja ya.
- 15
Simpan dalam wadah kedap udara atau di plastik ya biar lembabnya awet.
- 16
Rotinya fluffy walaupun bawahnya agak eksotis.
Resep Serupa
-
Potato Hot Dog Buns (Tanpa Ulen) Potato Hot Dog Buns (Tanpa Ulen)
Salah satu resep dough kentang andalan. Saya di bagi 6, karena sosisnya ukuran besar. Doughnya bisa disesuaikan dengan ukuran sosisnya. Begitu juga dengan masa panggang. .#potatobun #hotdogbun #rotikentang #rotisosis #rotikentangsosis #bundaei #homebread #nokneadbread #rotitanpaulen #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron
-
-
Burger dan hotdog buns Burger dan hotdog buns
Resep andalan saya ketika membikin roti . Karena menurut saya rasanya pas. Ini resep saya dapat dari blog. Tapi saya lupa blognya milik siapa. Resep sudah saya modif sedikit.
-
Hotdog Buns Hotdog Buns
Penambahan baking powder membuat adonan roti lebih cepat mengembang dan empuk. Gunakan selalu sosis yang berkualitas baik.#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Homemade Bun (buat hotdog/burger) Homemade Bun (buat hotdog/burger)
Lama banget tidak baking. Kebetulan anak rikues besok mau bekal hotdog dan sempat beli bun yang tepat. Mari bikin sendiri. Saking lamanya nggak bikin bun jadi harus searching lagi resep lama.Jadilah pakai resep roti sosisnya ci Tintin Reyner dengan modifikasi. Hasilnya lembut, fluffy dan enak.
-
Hotdog Buns Hotdog Buns
Bisa jadi option sarapan pengganti nasi nih kali ini nyoba bikin bunsnya homemade dan ternyata ngga seribet yang dibayangkan you must try gaisSemoga bermanfaat"Happy Baking"
-
Sausage Hotdog Bun Sausage Hotdog Bun
Lg2 copas resepnya ci tintin, anak2 suka bgt sosis, makanya pas liat di ig nya ci tintin sy lngsung jatuh hati sama roti sosis klasik ini walopun bentuk untirnya tdk sempurna
-
Hot Dog Bun / Burger Bun Hot Dog Bun / Burger Bun
sebenernya sama aja sih ya resep rotinya sama roti manis yang pernah saya posting 😁. bedanya cuma dipenggunaan gula dan ditambah cara membentuk rotinya aja kok 😄
-
Hot dog buns Hot dog buns
Buns ini empuk banget dan setelah di frozen pun empuknya ga berubah.Source: Feni Resianti#GA_TheNextLevel
-
Sausage hotdog bun super yummi empuk ala bakery (KSB) Sausage hotdog bun super yummi empuk ala bakery (KSB)
Minggu ini menu camilan sehat nya rerotian,dari roti sobek pandan/susu,roti kasur,bread stick,dan sekarang nyoba bkin roti isi sosis sapi dan ini 1st time buat saya.Ga nyangka ini enakk pake bnget... mskipun bentuk nya blm cantik ya 😍Accident nya juga ada loh buibu.. saya aer 160ml aja trnyata kelembekan dan susah nguleni nya,dari nempel d tgn semua..Dan pake hand mixer malah masuk ke lobang spiral nya,ahirnya tgn sy tabur tepung dikit2 sambil d uleni sebisanya.. kdg saya kasih minyak d telapak tgn biar g pada nempel 😂1 resep ini jd 13 biji kurang lebih,ukuran nya ida pas buat saya..Rasanya kayak d bakery2 deh apalagi klo uda d kmas mkin cantik hihihiiCuss yuk resep nya..
-
Burger Bun 🍔 / Hotdog Bun montok 😅 Burger Bun 🍔 / Hotdog Bun montok 😅
Ini resep bun andalan saya utk bikin hotdog / burger. Pakai resep ini bener2 ANTI GAGAL (jika step diikuti dgn benar), dr awal buat hasil nya selalu montok dan mengembang bagus bgt, seperti burger bun beli 😁 mau pakai mesin roti atau manual hasil tetep memuaskan 😚Resep ini pakai punya ci2 suhu, ci amei 😆 dgn sedikit modif dr saya.Enak, hasil montok en gampank buat nya 👏
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar